emmabrewda.com

Hver elsker av "stille jakt" venter på tiden da du kan gå til skogen for å plukke sopp. Mange anser honningsopp for å være en av de mest ettertraktede fruktlegemene. De er enkle å samle, siden de vokser på ett sted i enorme kolonier. Derfor, etter å ha funnet en råtten stubbe med disse soppene, må du bare kutte dem av og legge dem i kurven.

Innsamling av honningsopp er imidlertid bare den første fasen. Hver husmor ønsker å glede familien med deilige forberedelser om vinteren. Derfor prøver han alltid å lukke så mye av en rekke soppkonservering som mulig. Den mest populære behandlingsmetoden for et slikt tilfelle er koreansk soppbeising.

Gourmeter og smakskjennere vil kunne sette pris på syltet sopp i koreansk stil. Mange husmødre bruker villig disse oppskriftene for hermetisering av sopp. Hovedfaktoren er den foreløpige forberedelsen av honningsopper for sylteprosessen. Til å begynne med blir de renset, sortert ut, vasket og kokt i 20 minutter.

Syltede koreanske salater fra forskjellige produkter har blitt godt forankret i hjemmemenyen til mange russiske familier. Og koreansk honningsopp, tilberedt hjemme, er så velsmakende og aromatisk at du vil tilberede dem igjen og igjen.

Alternativene for å tilberede honningsopp til vinteren i henhold til koreanske oppskrifter er veldig forskjellige. Imidlertid viser de seg alle å være smakfulle, aromatiske og pikante.

Honningsopp tilberedt med gulrøtter på koreansk for vinteren

Honningsopp tilberedt med gulrøtter på koreansk vil diversifisere din daglige meny og til og med dekorere en festlig fest.

• honningsopp - 2 kg;
• gulrøtter - 600 g;
• eddik 9% - 130 ml;
• hvitløk - 5 fedd;
• salt;
• vegetabilsk olje;
• svart og rød malt pepper - 1/3 ts hver;
• sukker - 1 ss. l.;
• løk - 1 stk.

Honningsopp til vinteren med gulrøtter på koreansk tilberedes som følger:

Soppen vaskes, den nedre delen av stilken kuttes av og kokes i 20 minutter.

Kast tilbake i et dørslag, vasket og satt i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje.

Stek til væsken fordamper, hell i litt olje og tilsett løk i terninger.

Stek i 10 minutter på middels varme og ha i en bolle.

Gulrøttene kuttes i tynne skiver, hvitløken skrelles og kuttes i skiver.

Rør med sopp, salt etter smak, tilsett en blanding av paprika og rør.

Fordel hele massen i tørre steriliserte glass.

Eddik helles i saften som ble igjen etter steking av sopp og løk, 5 ss. l. smør, tilsett sukker, hell 1 ss. vann.

La marinaden koke og hell glassene opp til halsen

Dekk til med lokk og sett til sterilisering i 40 minutter.

Rull opp lokk, snu og isoler til de avkjøles.

Koreansk sopp med hvitløk: en oppskrift på syltet sopp for vinteren

Koreansk sopp, marinert med hvitløk, vil appellere til alle husmødre på grunn av deres enkelhet. Kokeprosessen vil ikke ta lang tid, men forretten vil vise seg å være veldig velsmakende.

• honningsopp - 2 kg;
• vann - 500 ml;
• vegetabilsk olje -1,5 ss.;
• hvitløk - 15 fedd;
• løk - 2 stk.;
• eddik 9% - 8 ss l.;
• salt - 2 ts;
• sukker - 2 ss. l.;
• paprika - 1 ss. l.;
• krydder til grønnsaker på koreansk - 1 pakke.

For å vite hvordan du skal sylte honningsopp på koreansk, må du følge trinn-for-trinn-trinnene.

1. Vi renser soppen, kutter av det meste av bena og koker i 20 minutter.
2. Varm oljen i en stekepanne og tilsett hakket løk, stek til den er myk.
3. Bland sukker, salt, paprika og koreansk krydder i en ode.
4. Kok opp marinaden og tilsett sopp, eddik, løk og finhakket hvitløk.
5. Rør, la det koke og slå av komfyren, la soppen avkjøles helt i marinaden.
6. Vi fordeler mellom glassene, dekker med lokk og legger i vann for sterilisering i 40 minutter.
7. Vi lukker den med tette lokk, lar den avkjøles og tar den til kjelleren.

Hvordan lage koreansk sopp med løk til vinteren hjemme

Hvordan lage koreansk sopp med løk til vinteren?

• honningsopp - 3 kg;
• løk - 1,5 kg;
• gulrøtter - 700 g;
• hvitløk - 10 fedd;
• koreansk krydder - 2 pakker;
• vegetabilsk olje - 400 ml;
• eddik 9% - 150 ml;
• sukker - 7 ss. l.;
• salt - 6 ts

Honningsopp tilberedt hjemme på koreansk med tilsetning av løk vil overraske deg og din familie med sin originale og unike smak.

1. Kast honningsoppene skrelt og kokt i saltet vann i et dørslag.
2. Tilsett gulrøtter revet på et "koreansk" rivjern til soppen.
3. Tilsett salt, sukker, alt koreansk grønnsakskrydder til honningsopp, bland og la stå i 30 minutter.
4. Tilsett løk i terninger i den oppvarmede oljen og stek til den er myk.
5. Hell i soppmassen og bland godt.
6. Hell i hakket hvitløk, hell i eddik, bland og legg i glass.
7. Steriliser i 30 minutter, rull sammen og pakk inn.
8. Etter fullstendig avkjøling, ta til et kjølig rom.

Koreansk sopp med nellik

Oppskriften på sopp i koreansk honning agaric med nellik vil tillate deg å lage en blank med originale smaksnotater.

• honningsopp - 1,5 kg;
• hvitløk - 3 fedd;
• løk - 2 stk.;
• nellik - 5 blomsterstander;
• salt - 2,5 ts;
• sukker - 4 ss. l.;
• malt rød pepper - 1 ts;
• eddik 9% - 70 ml;
• vann - 200 ml.

1. Honningsopp kokes i vann i 20 minutter og kastes i et dørslag.
2. Eddik, salt, sukker, hakket hvitløk, rød pepper og nellik kombineres i vann, får koke og kokes i 5 minutter.
3. Bland sopp med marinade og la det småkoke i 15 minutter.
4. Løk kuttet i halve ringer legges ut i krukker nederst, sopp med marinade sendes ovenpå.
5. Fordel løken i det siste laget og press ned med en skje slik at marinaden hever.
6. Dekk til med lokk, la stå i 5 timer og sett til sterilisering i 40 minutter.
7. De er lukket med plastlokk, isolert og, etter avkjøling, tatt med til kjelleren.

Hvordan lage koreansk honningsopp med søt pepper

Det er veldig enkelt å lage koreansk honningsopp med søt pepper hjemme. Resultatet er en deilig matbit ikke bare til hverdags, men også til et festlig bord. Den pikante smaken av koreansk honningsopp vil garantert finne fans.

• honningsopp - 1 kg;
• gulrøtter - 3 stk.;
• Bulgarsk pepper i forskjellige farger - 4 stk.;
• løk - 2 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• sukker - 1 ss. l.;
• salt -1/2 ts;
• malt svart pepper - en klype;
• koriander - ½ ts;
• eddik 9% - 120 ml;
• olje - 250 ml.

Vi vil gjerne gjøre deg oppmerksom på en oppskrift på honningsopp på koreansk, etterfulgt av et bilde som vil hjelpe deg med å visualisere hele matlagingsprosessen.

Prøv å lage en liten porsjon av denne snacksen, og hvis du liker det, kan du trygt øke volumet neste gang.

1. Kok honningsopp i saltet vann med tilsetning av sitronsyre i 20 minutter.
2. Ha i en sil eller dørslag, la all væske renne helt av.
3. Skrell gulrøttene, vask og riv på et "koreansk" rivjern, hell kokende vann over og la avkjøles helt.
4. Klem og legg til den kokte soppen, tilsett paprika hakket i nudler, løkringer og hvitløksskiver, bland.
5. Tilsett sukker, salt, kvernet pepper, olje, eddik og koriander til massen, bland godt og la stå i 2 timer for å marinere.
6. Ha honningsopp i steriliserte glass, dekk til med lokk og legg i en kjele med kaldt vann. Legg et kjøkkenhåndkle brettet i to i bunnen av kjelen slik at glassene ikke sprekker ved koking.
7. Steriliser bokser med snacks over lav varme i 60 minutter.
8. Rull opp lokkene, snu dem og pakk dem inn i et varmt teppe til de er helt avkjølt, og ta dem så ned i kjelleren.

Hvordan sylte honningsopp på koreansk med sennepsfrø

Hvordan sylte koreansk honningsopp med sennepsfrø for å overraske familien med en ny rett? Jeg vil merke at smaken av dette preparatet vil vise seg å være delikat, med krydret toner av sopp. Å tilberede en soppforrett fra syltet sopp er raskt og enkelt nok. Ingrediensene til den er hentet fra de rimeligste som er tilgjengelig på alle kjøkken.Dine kjære vil kunne sette pris på arbeidet ditt.

• honningsopp - 1,5 kg;
• sennepsfrø - 2 ts;
• løk - 3 stk.;
• vann - 1 ss.;
• eddik 9% - 3 ss. l.;
• sukker - 2,5 ss. l.;
• salt - 2 ts;
• hvitløk - 4 fedd;
• svart og rød malt pepper - ½ ts hver;
• persillegrønt - 2 bunter.

Oppskriften på syltet i koreansk honningsopp vil være til smak av elskere av krydret retter. I tillegg kan du endre og tilsette krydder selv etter smak.

1. Kok honningsopp i saltvann i 20 minutter (med en hastighet på 1,5 ss salt per 1 liter vann).
2. Kast den tilbake på en sil og skyll den under springen i kaldt vann, la den renne av.
3. I vann blander vi eddik, salt, sukker, hakkede fedd hvitløk, en blanding av malt paprika, sennepsfrø, la det koke i 5 minutter.
4. Skjær den skrellede løken i halve ringer, bland med sopp og varm marinade, slå av ovnen og la massen avkjøles.
5. Vi legger dem i krukker med en kapasitet på 0,5 liter og legger dem i en kjele med varmt vann for sterilisering.
6. Dekk til med lokk og steriliser i 40 minutter over svak varme.
7. Rull sammen, snu og isoler til den er helt avkjølt.

Hvordan marinere koreansk honningsopp med chili

Denne oppskriften på honningsopp marinert for vinteren på koreansk vil passe godt til alle slags kokt kjøtt. Hvis du bruker denne forretten som en uavhengig rett, vil den falle i smak hos de som elsker veldig krydret mat.

• honningsopp - 2 kg;
• gulrøtter - 3 stk.;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt - ½ ss. l.;
• sukker - 1 ss. l.;
• chilipepper - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• eddik - 100 ml;
• Koreansk krydder for grønnsaker - 3 ss. l.

1. Kok sopp i saltet vann i 20 minutter og kast i et dørslag i 40 minutter.
2. Gni gulrøttene på et "koreansk" rivjern og bland med honningsopp, hell eddik og olje.
3. Introduser knust hvitløk ved hjelp av en presse, salt, pepper, tilsett sukker.
4. Dryss over koreansk grønnsakskrydder og finhakket chilipepper, rør og la det småkoke i 2 ts.
5. Fordel i glass og sett til sterilisering i vann i 60 minutter.
6. Lukk med plastlokk, la avkjøles helt og sett i kjøleskapet.