emmabrewda.com

Uspiselige melkere (melkesopp) kan finnes i fuktige skoger av blandede og løvfellende typer. I utgangspunktet vokser disse soppene i nærheten av bjørker, men noen arter finnes også i fjellområder.

Nedenfor finner du en beskrivelse av tre typer uspiselige melkere: stikkende, klissete og hepatiske. Din oppmerksomhet vil også bli tilbudt fotografier av disse soppene og navnene på deres kolleger.

Torny Miller (Lactarius spinosulus)

Kategori: uspiselig.

Lactarius spinosulus-hette (diameter 3-8 cm): rosa til rødbrun, muligens med små røde skjell. Vanligvis enten lett konveks eller praktisk talt nedbrutt, noen ganger blir den deprimert over tid. Kantene er taggete og bølgete.

Ben (høyde 4-8 cm): vanligvis buet og hul. Den samme fargen som hetten, mørkner merkbart ved trykk eller kutt.

Masse: oker eller hvit, i gammel sopp kan den være grønnaktig. Tilnærmet luktfri, men smaken er veldig skarp.

Plater: gul, godt festet til benet.

Dobbeltrom: rosa bølge (Lactarius torminosus), men det er mindre og ekstremt skjørt kjøtt.

Når den vokser: fra begynnelsen av august til slutten av september i landene på det eurasiske kontinentet med et temperert klima.

Hvor kan jeg finne: i fuktige skoger av blandings- og lauvtype. Foretrekker nabolag med bjørker.

Spiser: ikke brukt.

Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.

Sopp klissete

Kategori: uspiselig.

Lactarius blennius lue (diameter 4-11 cm): grågrønn, ofte med mørke konsentrerte områder. Kantene er lettere enn midten. Hos en ung sopp er hetten litt konveks, flater over tid og blir til og med litt konkav.

Ben (høyde 4-8 cm): litt lettere enn hetten, klissete å ta på.

Plater: tynn og hyppig, hvit i fargen.

Masse: hvit, sprø, luktfri, men med en sterk pepperaktig smak. Den tykke melkeaktige saften av melkesoppen, klissete i solen, endrer farge til grønn eller oliven.

Dobbeltrom: sonet melkeaktig (Lactarius circellatus), som bare vokser under agnbøkene.

Når den vokser: fra slutten av juli til midten av oktober i mange land i Europa og Asia.

Hvor kan jeg finne: bare i edelløvskog ved siden av bjørk og bøk. Finnes av og til i fjellområder.

Spiser: ikke brukt.

Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.

Viktig! Noen forskere mener at den klebrige lactarius inneholder en farlig dose giftige stoffer, hvis egenskaper ikke er fullt ut forstått, så ikke i noe tilfelle bør du spise denne soppen.

Andre navn: lactarius er slimete, lactarius er grågrønn, melken er grågrønn.

Uspiselig levermelkesyre

Kategori: uspiselig.

Lactarius hepaticus-hette (diameter 3-7 cm): brun, noen ganger med olivenfarge. Imponert eller traktformet. Helt glatt, ingen rynker eller flak.

Ben (høyde 3-6 cm): litt lettere enn hetten, sylindrisk i form.

Plater: brun, oker eller rosa, hyppig, festende til hetten. Kjøtt: lysebrunt, tynt og sprøtt. Veldig etsende. Melkesaft endrer farge fra hvit til gul i solen.

Dobbeltrom:bitter (Lactarius rufus) og forkrøplet lactarius (Lactarius theiogalus). Den melkeaktige saften av bitteren endrer ikke farge, og hetten på den forkrøplede melken er mye lettere.

Når den vokser: fra begynnelsen av august til slutten av september.

Hvor kan jeg finne: på sur og sandholdig jord av furuskog.

Den uspiselige levermelkesyren spises ikke på grunn av den skarpe fruktkjøttet.

Søknad i tradisjonell medisin: gjelder ikke.