emmabrewda.com

Champignon, bakt eller stekt i fløte, er en appetittvekkende rett som kan tilberedes når du vil overraske og glede familiemedlemmer med en deilig godbit. Det anbefales ikke å erstatte fløte med rømme, da smaken av sopp ikke vil endre seg til det bedre. Dette er imidlertid ikke regelen, fordi alle har forskjellig smak. En ferdigrett serveres vanligvis med pasta, potetmos, bokhvetegrøt eller ris.

Hvordan tilberede champignoner riktig i krem ​​for å lage en mør, saftig og utrolig velsmakende rett? Nedenfor er oppskrifter med en detaljert beskrivelse av preparatet, de vil hjelpe hver husmor med å ta et valg og utføre prosessen riktig.

En enkel oppskrift på å lage champignoner i fløte

Champignoner i fløte, tilberedt i en panne i henhold til en enkel oppskrift, vil definitivt appellere til nybegynnere husmødre. Smaken av fruktkropper vil åpne seg godt hvis du bruker naturlig melkekrem i tilberedningen.

• 1 kg champignoner;
• 4 fedd hvitløk;
• 300 ml naturlig melkekrem;
• 1 klype malt muskat og malt hvit pepper;
• Salt og vegetabilsk olje;
• Grønne.

En detaljert oppskrift med et bilde av å lage champignoner i krem ​​vil hjelpe enhver kulinarisk spesialist med å takle prosessen.

Skyll champignonene, skjær av endene av bena og legg på et papirhåndkle.

Skjær i strimler og stek i olje til de er gyldenbrune.

Tilsett hvitløken, hakket i små terninger, tilsett soppen og fortsett å steke i ytterligere 5 minutter.

Hell i fløten, tilsett krydder, bland godt og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.

Slå av varmen, dryss retten med hakkede urter (etter smak) og server. Ha sopp i fløte i hver serveringsfat, og kokte poteter og en stekt kyllingvinge som tilbehør.

Champignon stekt i fløte med løk

Hvis du ikke vil belaste deg selv med en lang forberedelse av en kjøttrett, tilbered champignoner stekt i krem ​​med løk. Krem vil legge til ømhet, og løk vil legge til en søtlig fargetone.

• 1 kg champignoner;
• 5 løk;
• 300 ml krem;
• 2 fedd hvitløk;
• Salt og en blanding av malt paprika;
• ½ ts humle-suneli;
• Vegetabilsk olje;
• Salatplater - til servering.

Oppskriften på å tilberede champignoner i fløte i en panne er beskrevet i detalj for en bedre forståelse av prosessen.

1. Den skrellede soppen vaskes og legges på et kjøkkenhåndkle.
2. Så snart overflødig væske renner av, skal soppen kuttes i skiver.
3. Varm 50 ml vegetabilsk olje i en stekepanne og legg ut soppen, stek til væsken begynner å slippe ut.
4. Tilsett løken, kutt i halve ringer og stek til den er brun.
5. Hell i fløten, tilsett salt, suneli-humle og en blanding av kvernet paprika under konstant omrøring.
6. Stek hele massen over svak varme i 15 minutter. med lokket åpent slik at væsken fordamper.
7. Tilsett hakket hvitløk og fortsett å steke i 5 minutter.
8. Pynt en dyp tallerken rundt kantene med salatblader, og legg sopp i fløte i midten.

Pannestekt sopp i fløte med ost

En annen deilig rett er champignoner tilberedt i panne i fløte og ost. Mange anser denne kombinasjonen av produkter for å være rett og slett ideell, spesielt siden retten tilberedes veldig raskt.

• 700 g champignon;
• 2 løkhoder;
• 3 fedd hvitløk;
• 200 ml krem;
• 100 g hard ost;
• Solsikkeolje og salt.

Tilberedning av champignoner i fløte med ost i henhold til trinnene beskrevet i oppskriften nedenfor.

1. Skrell, vask og hakk sopp, løk og hvitløk: sopp i strimler, løk i tynne ringer, hvitløk i terninger.
2. Stek løkene i vegetabilsk olje til de er myke, tilsett hvitløk og sopp.
3. Stek også til de er gyldenbrune, salt etter smak.
4. Hell i fløten, la det småkoke på svak varme i 15 minutter, rør av og til med en trespatel.
5. Hell et lag med revet hard ost på toppen, dekk til og la det småkoke i ytterligere 5-7 minutter.
6. Server med kokt ris eller pasta og frisk grønnsakssalat.

Oppskrift på champignon stuet i fløte med poteter

Tilbered champignon og poteter stuet i fløte til en familiemiddag og mat hele familien tilfredsstillende.

• 700 g champignon;
• 500 g poteter;
• 2 ss. l. smør;
• 3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 300 ml krem;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• Salt, sort pepper og urter;
• 2 løk.

Bruk en trinnvis oppskrift på sopp stuet i fløte og poteter for en deilig og fyldig rett.

1. Skrell potetene, skyll og skjær i strimler.
2. Stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun over høy varme.
3. I en annen stekepanne i smør, stek soppen, kuttet i flere stykker, i 10 minutter.
4. Tilsett løken i terninger og stek videre i 5-7 minutter. over middels varme.
5. Tilsett sitronsaft, salt og sort pepper, rør.
6. Kombiner sopp med poteter, hell i fløte og rør.
7. La retten småkoke over svak varme i 10 minutter, server i porsjonerte tallerkener og dryss over urter.

Champignonsopp bakt med fløte i ovnen

Champignon bakt med fløte i ovnen er en flott oppskrift hvis du ikke har tid til å stå lenge ved komfyren.

• 1 kg champignoner;
• 300 ml krem;
• 4 fedd hvitløk;
• Raffinert olje;
• 1 egg;
• Salt og en blanding av malt paprika;
• Dillgrønt.

Champignoner i krem, bakt i ovnen, tilberedes i henhold til den foreslåtte oppskriften.

1. Det er godt å skrelle champignonene fra filmen, skjære av tuppene på beina, skylle og skjære i 2-4 deler.
2. Varm opp en stekepanne, hell i litt olje og tilsett sopp, stek i 10 minutter.
3. Tilsett salt etter smak og en blanding av malt paprika, bland.
4. Hakk det grønne med en kniv, bland med fløte og knuste hvitløksfedd.
5. Pisk inn et kyllingegg, pisk med en gaffel til det er glatt.
6. Legg soppen i en ildfast form, hell over fløten og send til den kalde ovnen.
7. Slå på ved 190 °C og still inn tiden til 40 minutter.
8. Server med kokte poteter som tilbehør eller som en egen rett.

Champignoner med rømme og fløte

I denne versjonen av tilberedning av champignon i fløte tilsettes rømme. Og jeg må si at den ideelle retten vil være i kombinasjon med kokt kylling, samt potetmos eller bulgur. Du kan servere forfriskninger ikke bare til en familiemiddag, men også til festlige møter med venner.

• 1 kg champignoner;
• 100 ml rømme;
• 300 ml krem;
• 2 hoder av løk;
• 100 g hard ost;
• Smør;
• Salt etter smak;
• 1 ts. malt svart pepper og søt tørket paprika.

Champignonsopp, bakt i fløte og rømme, kok i henhold til følgende trinnvise oppskrift:

1. Champignoner renses for urenheter, tuppene på bena kuttes av, vaskes.
2. De kuttes i strimler og stekes i panne i smør til de er gyldenbrune.
3. Skrellet løk kuttet i tynne halvringer tilsettes, stekt med sopp i 10 minutter.
4. Rømme tilsettes og hele massen slukkes på minimum brann i 7 minutter.
5. Hell salt, sort pepper og søt paprika etter smak, bland og legg ut i en ildfast form.
6. Kremen blandes med revet ost og helles i soppen.
7. Formen settes i en ovn forvarmet til 190 ° C og bakes i 20 minutter.
8. Sopp legges ut på porsjonerte tallerkener, kyllingkjøtt og grønnsakskutt legges til - retten er klar.

Hvordan lage champignoner med svinekjøtt i fløte

Champignoner med krem ​​bakt i ovnen med svinekjøtt vil være veldig velsmakende. Selv en nybegynner kulinarisk spesialist i alle aldre vil mestre matlagingen. Svinekjøtt i kombinasjon med naturlig krem ​​viser seg mørt, mykt og saftig. Den solide retten vil definitivt appellere til de som prøver den.

• 700 g champignon;
• 600 g svinekjøtt;
• 2 tomater;
• 200 ml krem;
• 3 fedd hvitløk;
• For ½ ts.tørket basilikum og timian;
• 200 g hard ost;
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen;
• Malt svart pepper og salt etter smak.

En oppskrift med et trinn-for-trinn-bilde av å lage champignoner i krem ​​vil vise deg hvordan du takler prosessen riktig, uten å gå utover den tildelte tiden.

1. Vask kjøttet, tørk med et papirhåndkle og skjær på langs i 3 biter.
2. Slå litt med en kjøkkenhammer, salt og pepper, gni salt og pepper inn i kjøttet med hendene.
3. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg ut kjøttet.
4. Skjær den skrellede soppen i skiver og legg på lag med kjøtt, tilsett litt salt.
5. Vask ferske tomater, skjær i skiver med minst 3-4 mm tykkelse.
6. Fordel over soppen, tilsett salt, pepper og klargjør så kremfyllet.
7. Kombiner fløten med presset hvitløk, timian og basilikum, pisk litt med en visp.
8. Hell sopp i en form og sett umiddelbart i en ovn forvarmet til 180 ° C.
9. Stek i 60 minutter, fjern formen, dryss over revet ost på et grovt rivjern og stek igjen i 15 minutter.
10. kutt deretter forsiktig og legg i serveringsboller.

Champignoner med kalkun og fløte i en slow cooker

Champignoner i fløte tilberedt i en langsom komfyr er ikke bare velsmakende, men også ganske tilfredsstillende. Retten er ikke vanskelig å tilberede, produktene er rimelige, og sluttresultatet er rett og slett fantastisk. Prøv å legge til kalkunkjøtt til soppen, kremen vil gjøre den smakfull og aromatisk, noe hele husstanden din sikkert vil sette pris på.

• 500 g kalkunfilet;
• 400 g champignon;
• 300 ml krem;
• 2 hoder av løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss. l. sitronsaft;
• 150 g hard ost;
• 50 ml olivenolje;
• En klype tørket timian;
• Salt og sort pepper etter smak.

1. Skyll kalkunkjøttet, tørk med et papirhåndkle og skjær i skiver.
2. Smak til med salt, hell med sitronsaft, bland med hendene og la stå i 20-30 minutter.
3. Etter rengjøring, skyll soppen, renn av og skjær hver del i 2-4 stykker.
4. Skrell løken fra det øverste laget, skjær i tynne halve ringer og finhakk hvitløksfeddene med en kniv.
5. Hell olivenolje i multikokerskålen, slå på "Fry" eller "Baking" -modus på panelet.
6. Stek det marinerte kalkunkjøttet til det er gyldenbrunt, rør av og til med en trespatel.
7. Tilsett så sopp, hvitløk og løk, dryss over salt, kvernet pepper og rør.
8. Stek i 10 minutter, tilsett timian, rør igjen og stek i 5 minutter.
9. Hell i fløte, bytt "Frying"-modus til "Stew"-modus og slå på tiden i 20 minutter.
10. Om 5-7 minutter. til lydsignalet, åpne lokket på multikokeren og dryss innholdet med revet ost.
11. Lukk lokket, vent på pipelyden og server med kokte poteter eller ris.

Hvordan lage champignoner i fløte med grønnsaker

Det skal sies at i en multicooker er alle retter velsmakende og saftige. Kjøkkenutstyr frigjør mye tid som kan tilbringes med familien. Vi foreslår å tilberede sopp i fløte med grønnsaker i en langsom komfyr for en familiemiddag.

• 700 g champignon;
• 2 løk og 2 gulrøtter;
• 1 paprika;
• Solsikkeolje;
• 1 ss. l. hvetemel;
• 300 ml krem;
• Salt og svart pepper etter smak;
• Persille eller dill;
• 100 g hard ost.

Hvordan lage champignoner riktig i krem ​​med tilsetning av grønnsaker, kan du finne i den detaljerte beskrivelsen av oppskriften.

1. Skrell, vask og kutt alle grønnsaker: løk og gulrøtter i terninger, paprika i strimler.
2. Skrell soppen fra filmene, skjær av tuppene på beinene og skjær i strimler.
3. Hell litt olje i multikokerskålen, slå på steke- eller bakeprogrammet.
4. Hell først i løken, stek til den er myk, tilsett deretter gulrøttene og stek i 10 minutter.
5. Tilsett pepperstrimlene, stek i 3 minutter, rør inn soppen.
6. Smak til med salt, pepper og rør, stek i 10 minutter. med lokket åpent, rør innholdet i multikokerbollen fra tid til annen.
7. Kombiner fløten med mel og revet ost, smak til med salt og visp for å fordele osten godt i kremen.
8. Hell over soppen, rør og slå på "Stew" eller "Bake"-modus i 20 minutter.
9. Etter pipetonen lar du soppen stå i multikokeren i "Forvarm"-modus i 10 minutter.
10. Legg i serveringsskåler eller i en dyp vakker beholder og server.
11. Pynt med grønne bladpersille eller hakket dill.