emmabrewda.com

Rows fikk navnet sitt av en grunn: de vokser på rader eller i store grupper. Disse fruktlegemene kan finnes over hele den russiske føderasjonens territorium i den tempererte skogsonen. Det er kjent at alle typer roere er høstsopp. Blant dem er det både spiselige og uspiselige og til og med giftige representanter. Erfarne soppplukkere setter stor pris på ryadovki, fordi de har høy smak, og egner seg også godt til ulike prosesseringsprosesser. Men først av alt må du vite hvordan denne eller den typen av denne fruktkroppen ser ut.

Beskrivelse og distribusjon av ryadovka gul-brun

Ryadovka gulbrun er en ganske vanlig lamellar sopp som tilhører Ryadovkovye-familien. Den er klassifisert som betinget spiselig, men det er kilder som kaller denne fruktkroppen uspiselig og til og med giftig.

Nedenfor er et bilde og en beskrivelse av den gulbrune ryadovka.

Latinsk navn: Tricholoma fulvum.

Familie: Vanlig.

Synonymer: Tricholoma flavobrunneum, roende gul-brun, brun-gul, rød-brun, brun. Populært sett kalles denne typen sopp også groblad- og nøttehonning.

Dobbeltrom: fraværende.

Hatt: diameter 4-10 cm, noen ganger er det prøver med en 15-centimeters hette. Formen er avrundet-konisk, med alderen blir den liggende og bølget, en tuberkel er synlig i midten. Hos unge prøver er kantene på hettene gjemt innover, i gamle, rynkete. Vær oppmerksom på den gulbrune fargen på hatten på raden, vist på bildet:

Som du kan se, er fargen ganske vakker - gul-oransje, rødbrun eller rødlig, i midten er skyggen alltid mørkere. Ved kontakt føles hetten glatt og tørr, men i vått vær blir den blank og glatt.

Bein: høy, opptil 15 cm, fibrøs, tett, tørr, glatt. Fargen ligner på hettens nyanse, og overflaten blir klissete under fuktighet.

Masse: tett, middels kjøttfull, hvit eller gulaktig. Lukten er melete, mild, nesten umerkelig, smaken er bitter. Massen på benet er fibrøs, hvit eller gulaktig.

Plater: veldig bred, hakk-akkret, ofte eller sparsomt plassert. I følge beskrivelsen av ryadovka gulbrun er fargen på platene lys eller kremfarget, en liten gul fargetone kan observeres. Med alderen blir de helt brune eller blir dekket med flekker av tilsvarende farge.

Spisbarhet: betinget spiselig sopp av fjerde kategori, men de som har prøvd det, merker en ubehagelig bitterhet i fruktkjøttet.

Likheter og ulikheter: soppplukkere som ikke har erfaring kan forveksle den gulbrune "skjønnheten" med poppelroeren (Tricholoma populinum) - en betinget spiselig sopptype. Sistnevnte har imidlertid en tykkere stilk, hvite plater og vokser hovedsakelig nær poppel.

Spredning: Nord-Amerika, vestlige og østlige deler av Europa, Sentral- og Nord-Russland, Ural og Fjernøsten. Ryadovka gulbrune sopp foretrekker løvskog og blandet skog. Vokser i grupper fra august til oktober. Frukting er alltid rikelig, selve fruktkroppen tåler tørke godt.

Gylden rad: foto, beskrivelse og distribusjon

Rad gyllen(Tricholoma auratum) - en spiselig sopp av lav kvalitet, hvis særegenhet er frigjøring av juicedråper. Det er veldig enkelt å identifisere denne fruktkroppen; mange erfarne soppplukkere hevder at det er nesten umulig å forveksle den med andre arter.

Følgende beskrivelse og bilde av den gylne raden vil bidra til å forstå utseendet og funksjonene til dens vekst.

Latinsk navn:Tricholoma auratum.

Familie: Vanlig.

Hatt: 6 til 10 cm i diameter, konveks med krøllede kanter.Når de blir eldre, blir hetten utstrakt med en tuberkel i midten. Overflaten har en karakteristisk oransje-gul farge, og et mørkere brun-oransje område er merkbart i midten. Med begynnelsen av regnet kan du observere hvordan overflaten på hetten blir slimete og glatt.

Bein: har en uttalt sone med rødoransje skjell. I tillegg avgir stammen til den gyldne ryadovka-soppen dråper juice, som er dens karakteristiske trekk.

Masse: tett, hvit, har en svakt uttalt melaroma og en sterk bitter smak.

Plater: sjelden, tynn, hvit.

Spisbarhet: er rangert blant de spiselige soppene av dårlig kvalitet, men på grunn av den bitre fruktkjøttet regnes den som en uspiselig og giftig type lav toksisitet.

Spredning: hele territoriet til den tempererte sonen på den nordlige halvkule.

Bildet viser at den gyldne ryadovka vokser i grupper i bartrær og blandede skoger. Dessuten foretrekker denne typen fruktkropper kalkrik jord, noen ganger vokser alene. Soppplukkingsesongen starter i juli og varer til oktober.

Rad med vannflekker (Lepista gilva) eller brungul talker (Clitocybe gilva)

Ifølge noen kilder, roing vannflekket(Lepista gilva) den regnes som en spiselig eller betinget spiselig art, mens noen utenlandske kilder kaller den giftig. De fleste mykologer er imidlertid enige om at denne soppen fortsatt er spiselig, men lite verdsatt på grunn av dens dårlige smakskvalitet. I denne forbindelse samles ryadovka-vannflekkete eller brungule snakker som regel sjelden i dag.

Latinsk navn:Lepista gilva.

Familie: Vanlig.

Synonymer: brun-gul talker, brun-gul ryadovka, Paralepista gilva, Clitocybe gilva.

Hatt: ganske stor, 4-10 cm i diameter, noen ganger opptil 15 cm, flat, litt merkbar tuberkel i midten. Eldre eksemplarer har en traktformet hette, kantene forblir gjemt opp hele tiden. Variabel farge, ofte ubestemt, brun-læraktig, gul-oransje, rødlig, brun-gul. Over tid kan overflaten falme til en kremaktig, nesten hvit farge, ofte med rustne flekker.

Bein: ganske kort, opptil 5 cm i høyden og opptil 0,5 cm i tykkelse, flat, sylindrisk, lett avsmalnende i bunnen, fibrøs, elastisk. Fargen på benet på raden med vannflekker er den samme som på hetten.

Masse: relativt tynn, tett, kremaktig eller gulaktig. Lukten er behagelig anis, kjøttet smaker litt bittert. Noen soppplukkere legger merke til at fruktkroppen utstråler en sterk duft, som minner om parfyme.

Plater: tynn, hyppig, smal, sterkt fallende, sjelden kløvet. Hos unge individer er fargen på platene hvit, og med alderen blir de gulaktige og til og med brune, noen ganger vises små rustne flekker på overflaten.

Spisbarhet: det er ingen entydig definisjon. Diskusjoner om spiseligheten til ryadovka-vannflekkede eller brungule snakker fortsetter den dag i dag. Den er rangert som både spiselige og uspiselige arter.

Likheter og ulikheter: kan forveksles med en rad med rødt (Lepista inversa). Sistnevnte, selv om den vokser under lignende forhold, skiller seg fortsatt i en mørkere farge på hetten.

Spredning: ryadovka vannflekkete vokser i grupper og danner "hekseringer", i alle blandede og barskoger. Frukt fra midten av sommeren til nesten slutten av høsten. Toppen av soppaktivitet observeres fra slutten av august til midten av oktober.