emmabrewda.com

Tradisjonelt sett favoriserer hjemmelaget enkle og rimelige produkter. Slik enkelhet påvirker imidlertid ikke på noen måte utarbeidelsen av ekte kulinariske mesterverk. For eksempel har kål, stuet med honningagarics, vist seg godt ikke bare på det vanlige, men også på festbordet. Denne retten vil appellere til vegetarianere og de som strengt følger fasten, for til tross for mangelen på kjøtt, vil den gjøre bordet komplett, tilfredsstillende og sunt. Og de som liker å smake på et godt stykke kjøtt til lunsj eller middag, vil heller ikke takke nei til kål med sopp som tilbehør.

Den klassiske oppskriften på stuet kål med honningsopp

Den klassiske oppskriften på stuet kål med honningagarics vil helt sikkert komme godt med på ethvert kjøkken.

Denne retten vil perfekt utfylle kokte poteter, frokostblandinger, samt kjøttretter.

• ½ del middels hvitkål;
• 400 g fersk honningsopp (kan fryses);
• 2 små løk;
• 2 ss. l. tomatpuré;
• Laurbærblad;
• Salt, pepper, luktfri solsikkeolje.

Det er ikke vanskelig å lage kål stuet med sopp med sopp, det er nok å gjøre deg kjent med den tilsvarende oppskriften.

1. Før du sender til pannen, må kålen hakkes. Du må kutte kålhodet i sugerør ved hjelp av en skarp kniv, en spesiell rivemaskin eller rivjern. Uansett hvilken metode du velger, prøv å skjære i tynne strimler, unngå tykke og grove biter.
2. Varm deretter en liten mengde olje i en panne og send kålen dit, stek under konstant omrøring over høy varme.
3. Tilsett deretter et par laurbærblader, reduser intensiteten på bålet og la det småkoke med lokket lukket i ca 1 time.
4. Mens kålen koker, er det bare på tide å lage sopp og løk. Disse 2 ingrediensene stekes i en egen stekepanne, men fremfor alt er de nøye tilberedt.
5. Kok fersk sopp etter rengjøring i 15 minutter. i saltet vann, mal deretter. Hvis et frossent produkt tas, må det tines på nederste hylle i kjøleskapet og la det stå over natten.
6. Skrell løken og skjær den i halve ringer (du kan terninger).
7. Stek løken med soppen til den er myk i vegetabilsk olje.
8. Kombiner med stuet kål, men fjern først laurbærbladet.
9. Tilsett tomatpuré og rør godt slik at pastaen blir jevnt fordelt utover massen.
10. La det småkoke på svak varme i ytterligere 10-15 minutter, salt og pepper etter smak til slutt.

Kål stuet med sopp i en langsom komfyr: bilde og oppskrift

Når en multikoker dukker opp på kjøkkenet, reduseres tiden og kreftene som brukes på matlaging umiddelbart. Med en så praktisk "hjelper" er det ingen unødvendige problemer. Kål, stuet med sopp i en langsom komfyr, vil appellere ikke bare til husmødre for enkel forberedelse, men også til alle hjemme - for sin smak, aroma og metthet.

• 1 kg kål (hvitkål);
• 350 g skogssopp;
• 1 stk. gulrøtter og løk;
• 3 ss. l. tomatpuré;
• 1 ss. (250 ml) renset eller kokt vann;
• Vegetabilsk olje, salt, pepper;
• Fersk persille og/eller dill.

Bruk oppskriften med bildet for å tilberede stekt kål med sopp i en langsom komfyr.

Skrell gulrøtter og løk, og hakk deretter: løk - i terninger eller halve ringer, gulrøtter - på et grovt rivjern.

Hakk kålen i tynne strimler, og skjær den tilberedte soppen i biter.

Hell litt olje i multikokerskålen, tilsett sopp, løk og gulrøtter.

Sett kjøkkenapparatet i "Fry"-modus i 15 minutter.

Åpne så lokket, tilsett kål og vann.

Overfør multikokeren til "Cooking"-modus i 30 minutter.

Etter lydsignalet, tilsett tomatpuré, salt og pepper etter smak, rør.

Lukk lokket og kok retten i "Stew"-modus i 40 minutter.

Pynt med hakkede urter før servering.

Kål stuet med honningsopp og poteter: en oppskrift på en deilig rett

Kål, stuet med honningsopp og poteter, vil perfekt tilpasse seg bordet ditt. Denne deilige retten kan til og med tilberedes til en festlig middag.

• 4 poteter;
• 400 g kål;
• 200 g fersk honningsopp (kok);
• 1 gulrot;
• 1 løk;
• 1 ts malt paprika;
• 150 ml renset vann;
• 1 fedd hvitløk;
• Vegetabilsk olje, salt, pepper.

1. Etter skrelling kutter du potetene i terninger og koker dem i saltet vann til de er halvkokte.
2. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek hakket løk og honningsopp i den. I stedet for fersk honningsopp kan du bruke saltet eller syltet. Imidlertid bør de forhåndsskylles i kaldt vann.
3. Tilsett gulrøtter, revet på et grovt rivjern, og stek alt sammen i ca 5 minutter.
4. Hakk kålen og tilsett grønnsakene i pannen.
5. Send deretter de kokte potetene, salt og pepper. Saltmengden må tilpasses din smak. Det kan ikke tilsettes i det hele tatt hvis det brukes sopp på boks i retten.
6. Tilsett paprika og vann, bland godt og la det småkoke til det er mørt, ca 20-25 minutter.
7. Tilsett til slutt hakket hvitløk og rør.