Hvordan lage honningsopp i kremet saus: oppskrifter med bilder

Koker du honningsopp i en kremet saus, vil smaksfaktorene deres åpenbare seg i all sin prakt. Den subtile og samtidig rike smaken av fruktkroppene vil få deg til å bli forelsket i denne retten. Selvfølgelig må sopp tilberedes riktig for ikke å skade helsen din. Selv en enkel prosess med steking av honningsopp krever visse regler. Derfor, hvis du har fersk sopp, bruk de foreslåtte trinn-for-trinn-oppskriftene, de vil passe deg veldig godt.

Prøv honningsopp i en kremet saus. Denne oppskriften tar deg ikke mer enn 1 time. Basen av sausen kan være hvilken som helst - sopp, kjøtt, grønnsaks- eller fiskebuljong. Tykkelsen på sausen kan justeres ved å tilsette mel samt stivelse. Smaken på sausen avhenger av mengden smør, fløte eller rømme. Vanilje, hvitløk, kanel, dill, persille, allehånde vil gi sausen pikanthet. Hvordan tilberede honningsopp i en kremet saus for å oppleve en utrolig matopplevelse?

Hvordan tilberede honningsopp i en kremet saus i en langsom komfyr

For å spare tid kan du koke sopp i en kremet saus i en langsom komfyr. Det er ikke noe vanskelig i dette, og selv en nybegynner vertinne vil takle det uten problemer.

  • fersk sopp - 700 g;
  • løk - 2 stk.;
  • krem (20%) - 300 ml;
  • mel - 3 ss. l.;
  • soppbuljong - 100 ml;
  • smør - 3 ss. l.;
  • salt;
  • malt svart pepper - ½ ts;
  • laurbærblad - 3 stk.;
  • persillegrønt - en haug.

Etter å ha forberedt en oppskrift på honningsopp i en kremet saus med et trinn-for-trinn-bilde, vil du ikke angre på å kaste bort tid og krefter.

Skrell soppen, skjær av tuppen av stilken og kok i 20 minutter.

La igjen 100 ml soppbuljong, renn av resten og skjær soppen.

Skrell løkene, kutt i halve ringer og legg i en multikokerbolle, tilsett olje og sett i "Fry" -modus.

Stek løken til den er gyldenbrun, tilsett soppen, dryss over mel og rør.

Hell i buljong, tilsett fløte, tilsett salt, pepper og laurbærblad, bland og sett "Stew"-modus i 20 minutter.

Etter pipetonen åpner du lokket, velger laurbærbladet og tilsetter hakket persille.

Oppskrift på hvordan du koker honningsopp i melkekremsaus

Vi tilbyr en utmerket oppskrift for å lage honningsopp i en kremet saus. Den kan endres litt og etter steking bakes i ovnen under et lag med revet ost, noe som vil gi retten en fløyelsmyk smak.

Honningsopp i en kremet saus kan serveres til en siderett, eller kan settes på bordet som en selvstendig rett.

  • honningsopp - 700 g;
  • melk - 100 ml;
  • krem - 200 ml;
  • mel - 3 ss. l.;
  • smør - 2 ss. l.;
  • salt;
  • malt svart pepper - ½ ts;
  • paprika - 1 ts.

Hvordan tilberede honningsopp deilig i en melkekremsaus for å overraske og glede familien din med denne retten?

Det første trinnet er å lage en melkekremsaus, som tar flere minutter å koke. Hovedfaktoren er den klare konsistensen som er beskrevet i oppskriften.

Hell melk i en stekepanne og sett på middels varme. Kok opp og reduser varmen.

Tilsett forsiktig mel og pisk med en visp for å fjerne eventuelle klumper.

Hell i fløten i porsjoner og pisk med en visp.

Smak til med salt og la det småkoke i 2-3 minutter på svak varme.

Skrell honningsopp, skjær av den nedre delen av bena, skyll og kok i 20 minutter. Hell av vannet, avkjøl soppen og skjær i biter.

Stek i olje til de er gyldenbrune, tilsett litt salt, tilsett kvernet pepper og paprika, bland.

Hell i melkekremsausen og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.

Ved servering kan du pynte med grønn persille eller basilikumblader. Denne retten vil være perfekt å smake sammen med kokte poteter.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found