Hvordan lage honningsopp i kremet saus: oppskrifter med bilder
Koker du honningsopp i en kremet saus, vil smaksfaktorene deres åpenbare seg i all sin prakt. Den subtile og samtidig rike smaken av fruktkroppene vil få deg til å bli forelsket i denne retten. Selvfølgelig må sopp tilberedes riktig for ikke å skade helsen din. Selv en enkel prosess med steking av honningsopp krever visse regler. Derfor, hvis du har fersk sopp, bruk de foreslåtte trinn-for-trinn-oppskriftene, de vil passe deg veldig godt.
Prøv honningsopp i en kremet saus. Denne oppskriften tar deg ikke mer enn 1 time. Basen av sausen kan være hvilken som helst - sopp, kjøtt, grønnsaks- eller fiskebuljong. Tykkelsen på sausen kan justeres ved å tilsette mel samt stivelse. Smaken på sausen avhenger av mengden smør, fløte eller rømme. Vanilje, hvitløk, kanel, dill, persille, allehånde vil gi sausen pikanthet. Hvordan tilberede honningsopp i en kremet saus for å oppleve en utrolig matopplevelse?
Hvordan tilberede honningsopp i en kremet saus i en langsom komfyr
For å spare tid kan du koke sopp i en kremet saus i en langsom komfyr. Det er ikke noe vanskelig i dette, og selv en nybegynner vertinne vil takle det uten problemer.
- fersk sopp - 700 g;
- løk - 2 stk.;
- krem (20%) - 300 ml;
- mel - 3 ss. l.;
- soppbuljong - 100 ml;
- smør - 3 ss. l.;
- salt;
- malt svart pepper - ½ ts;
- laurbærblad - 3 stk.;
- persillegrønt - en haug.
Etter å ha forberedt en oppskrift på honningsopp i en kremet saus med et trinn-for-trinn-bilde, vil du ikke angre på å kaste bort tid og krefter.
Skrell soppen, skjær av tuppen av stilken og kok i 20 minutter.
La igjen 100 ml soppbuljong, renn av resten og skjær soppen.
Skrell løkene, kutt i halve ringer og legg i en multikokerbolle, tilsett olje og sett i "Fry" -modus.
Stek løken til den er gyldenbrun, tilsett soppen, dryss over mel og rør.
Hell i buljong, tilsett fløte, tilsett salt, pepper og laurbærblad, bland og sett "Stew"-modus i 20 minutter.
Etter pipetonen åpner du lokket, velger laurbærbladet og tilsetter hakket persille.
Oppskrift på hvordan du koker honningsopp i melkekremsaus
Vi tilbyr en utmerket oppskrift for å lage honningsopp i en kremet saus. Den kan endres litt og etter steking bakes i ovnen under et lag med revet ost, noe som vil gi retten en fløyelsmyk smak.
Honningsopp i en kremet saus kan serveres til en siderett, eller kan settes på bordet som en selvstendig rett.
- honningsopp - 700 g;
- melk - 100 ml;
- krem - 200 ml;
- mel - 3 ss. l.;
- smør - 2 ss. l.;
- salt;
- malt svart pepper - ½ ts;
- paprika - 1 ts.
Hvordan tilberede honningsopp deilig i en melkekremsaus for å overraske og glede familien din med denne retten?
Det første trinnet er å lage en melkekremsaus, som tar flere minutter å koke. Hovedfaktoren er den klare konsistensen som er beskrevet i oppskriften.
Hell melk i en stekepanne og sett på middels varme. Kok opp og reduser varmen.
Tilsett forsiktig mel og pisk med en visp for å fjerne eventuelle klumper.
Hell i fløten i porsjoner og pisk med en visp.
Smak til med salt og la det småkoke i 2-3 minutter på svak varme.
Skrell honningsopp, skjær av den nedre delen av bena, skyll og kok i 20 minutter. Hell av vannet, avkjøl soppen og skjær i biter.
Stek i olje til de er gyldenbrune, tilsett litt salt, tilsett kvernet pepper og paprika, bland.
Hell i melkekremsausen og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.
Ved servering kan du pynte med grønn persille eller basilikumblader. Denne retten vil være perfekt å smake sammen med kokte poteter.
