emmabrewda.com

Mykologer over hele verden anser sopp for å være en konstant "hodepine". Eksperter med misunnelsesverdig regelmessighet, som sorterer gjennom alle typer av disse fruktlegemene, finner 2 og noen ganger 3 typer honningsopp med nye særtrekk. Dette er en regelmessighet, fordi sopp er upretensiøs og amorf så mye at det er ganske vanskelig å identifisere søl mellom arter.

Beskrivelse av tykkbeint honningsopp (armillaria lutea)

Honningsopp fra latin betyr "armbånd", og dette er ikke overraskende, fordi formen for vekst av disse soppene rundt hamp eller trær har en slags ring. Men tykkbeint sopp vokser etter et helt annet prinsipp.

For eksempel har tykkbeint honningsopp alltid vært ansett som en høstart. Dette var imidlertid inntil ekspertene la merke til noen kjennetegn fra høstens sopp. Det første tegnet er vekstsesongen, og det andre er habitatet, det vil si hvor høstens tykkbeinte honningsopp vokser. Det har blitt observert at denne soppen aldri vokser på veden til et levende tre. Tykkbenssoppen kan dekke store områder av skogen med et gult teppe, som umiddelbart merkes i høstskogen med sine farger.

Vi gir deg en detaljert beskrivelse av Armillaria lutea.

Latinsk navn:Armillaria lutea;

Familie: Physalacriaceae;

Slekt: Honningsoppen er tykkbeint;

Hatt: i diameter fra 2 til 10 cm, i ung alder har en bred konisk form med krøllede kanter. Så folder den seg ut som en burdock og senker kantene. Capsfargen på unge prøver varierer fra mørkebrun til lysebrun eller til og med rosa. Kantene er noen ganger hvite, blir deretter gule og blir til og med brune. I midten av hetten er det grå eller lysebrune koniske skjell. Når de nærmer seg kanten av hetten, blir skjellene ensomme og er i liggende stilling. Hos voksne er skjellene kun bevart nærmere midten.

Plater: soppen av en tykk spiselig har svært hyppige plater som går ned på benet. Unge sopp har hvite plater; i ferd med å vokse får de en brunaktig fargetone.

Masse: har en hvitaktig farge og en svak osteaktig lukt med en snerpende smak.

Bein: soppen har en sylindrisk, kølleformet eller løkformet stilk med en fortykket base. Benet har et "skjørt" bare i unge honningsopper, i voksne eksemplarer er bare restene av sengeteppet synlige. Selve ringen laget av filmen er fibrøs, hvit, noen ganger er det brune skjell langs kanten.

En tykkbeint honningsopp, et bilde som kan sees nedenfor, regnes som en saprofytt:

Den elsker å vokse på råtnende løvverk eller råtnende stubber. Mindre vanlig parasitterer denne typen sopp på døende trær.

Der det vokser fetbeinte sopp

Den fetbeinte honningsoppen begynner veksten i august. Innsamlingstiden varer i gjennomsnitt til midten av november. Den vokser på råtne trær, rett på bakken, noen ganger kan den bli funnet på en seng av grannåler. Infiserer aldri levende og friske trær. Selv om den vokser i store grupper, samler den seg ikke i bunter, som vanlig høstsopp.

Soppplukkere legger merke til at sopp vokser best i tempererte klima. Da kan størrelsen på familiene til denne arten imponere selv erfarne elskere av "stille jakt". I tillegg til at den tykkbeinte honningsoppen er veldig fruktbar, overrasker den positivt med sin konstans. Hvis du finner en koloni med slike sopp, kom til dette stedet flere år på rad. Du vil se: du vil høste mer enn tidligere år.

Jeg vil merke meg at honningsoppen med tykkfot ikke har falske eller giftige slektninger som er like i utseende. Selv kunnskapsrike soppplukkere forveksler dem ofte med høstsopp og anser dem for å være én art. Disse soppene er nesten kontinuerlige på overflaten av skogbunnen.Toppen av datainnsamling av fruktlegemer skjer i oktober og begynnelsen av november, noe som skiller dem fra de vanlige høstsoppene, som samles inn i september.

For kulinariske spesialister regnes honningsopp som en av de deiligste soppene. De tilpasset seg til og med å dyrke dem ikke bare hjemme, men også i industriell skala. Merk at disse soppene egner seg til de samme forbehandlingsprosessene som høstsoppene. Et bredt utvalg av retter tilberedes fra dem: supper, julienne, stek, salater. De er syltet, saltet, tørket, frosset og til og med fermentert.

Nå, etter å ha funnet ut beskrivelsen og sett på bildet av tykkleggssoppen, kan du trygt gå inn i skogen og samle denne utrolig smakfulle og sunne soppen.