Pizza med sopp: bilder og oppskrifter fra saltet, tørket og syltet sopp

Selv om pizza dukket opp for lenge siden og ble ansett som mat for de fattige, er det i dag den mest populære snacksen i verden. Prøv å lage pizza med sopp - noen av de mest smakfulle og næringsrike fruktkroppene.

Denne retten er spesielt velsmakende med sopp. Noen bestiller pizza hjemme, mens andre foretrekker å lage den på egenhånd. Hvordan lage pizza med sopp hjemme? Her er noen enkle oppskrifter på den perfekte retten til alle anledninger.

Før du begynner å lage pizza med sopp, må du vite én ting: deigen eltes alltid for hånd. I tillegg rulles den ikke ut med kjevle, men eltes med hendene direkte i en bakebolle.

Pizzaoppskrift med saltet sopp i panne

Oppskriften på å lage pizza med saltet sopp og ost er enkel, siden deigen har konsistens som rømme og tilberedes i en panne.

200 ml rømme;
100 ml majones;

2 egg;
2-2,5 ss. mel;
500 g saltede safranmelkhetter;
200 g ost;
150 g kokt pølse;
2 stk. tomater;
½ ss. l. smør;
Persille greener;
Salt.

Oppskriften på pizza med saltet sopp er tilberedt i henhold til beskrivelsen nedenfor.

Hell soppen med kaldt vann og la stå i 30-40 minutter.
La det renne av seg, legg i et dørslag, skjær i små skiver.
Kombiner majones med rømme, tilsett salt etter smak og pisk med en visp.
Pisk inn egg og pisk til en jevn masse.
Tilsett mel i flere porsjoner til egg med rømme, bland med en visp og sett til side.
Skjær pølsen i skiver, vask tomatene og kutt i ringer.
Varm opp en stekepanne og legg ut ½ ss. l. smør.
Hell deigen i en stekepanne, dryss med urter, topp med sopp.
Tilsett pølsebiter og strø over revet ost.
Dekk til, skru på middels varme og stek i 15-20 minutter.

Pizzaoppskrift med tørket sopp, sopp og hakket kylling

Oppskriften på pizza tilberedt med sopp, så vel som med tilsetning av hakket kylling, kan være perfekt for en familiemiddag.

100 ml varm melk;
4 ss. l. vegetabilsk olje;

300-400 g mel;
10-15 g tørrgjær;
50 ml varmt vann;
100 ml tomatsaus;
1 egg;
½ ts Sahara;
200 g hard ost;
70 g tørkede safranmelkhetter;
2 stk. løk;
2 stk. tomater;
1 PC. paprika;
300 g hakket kylling.

Oppskriften på pizza med sopp med sopp tilberedes i etapper.

Hell tørket sopp med varm melk eller vann og la stå over natten.
Skyll, kutt i terninger og klem ut overflødig væske med hendene.
Vi fortynne sukker og gjær i vann, bland og la stå på et varmt sted i 20 minutter.
Vi introduserer melk, det gjenværende vannet, salt etter smak, hell i 2 ss. l. smør, tilsett egg og mel, elt med hendene.
La stå i 40 minutter i en dyp bolle, dekket med et håndkle for å passe.
Kombiner hakket sopp med hakket kylling og stek til den er mør.
Hakk løkene, legg dem i soppen med kjøttdeig og stek i 10 minutter. over lav varme.
Smør formen med smør, fordel deigen og strekk den helt til kantene med hendene.
Smør deigen med saus, fordel sopp med kjøttdeig og løk på toppen.
Skjær tomatene i ringer og legg dem på toppen, dryss over hakkede peppernudler.
Hell revet hard ost på toppen og sett i ovnen.
Vi baker ved 180 ° i 30-40 minutter.

Pizza med syltet sopp og pølse

Har du pølse og syltet sopp i kjøleskapet, kan du lage deilig pizza til et stort hyggelig selskap.

Instant gjær - ½ ts;
300 g syltet safranmelkhetter;
1 egg;
2 stk. friske tomater;
1 ts Sahara;
en klype salt;
150 g hard ost;
300 g kokt pølse;
100 ml varm melk;
20-30 g smør;
200-300 g mel;
2 stk. løk;
Vegetabilsk olje;
1 ss. l. ketchup;
2 ss. l. majones.

Vi foreslår å bruke en oppskrift for å lage pizza med sopp med et trinnvis bilde.

Sukker, salt og gjær tilsettes melken, blandet grundig.

Hell i litt av melet, tilsett smør og et egg, bland og la stå i 30 minutter.

Tilsett resten av melet og elt deigen.

La stå på bordet og dekke med et håndkle til deigen dobles.

Soppen vaskes i vann og kuttes i tynne skiver.

Et lag med en tykkelse på ikke mer enn 0,5 cm dannes av deigen og fordeles over hele bakeplaten, etter å ha smurt den på forhånd med vegetabilsk olje.