emmabrewda.com

Kyllingbryst med honningsopp er en fin kombinasjon til et festlig og hverdagslig bord. Interessant nok brukes disse 2 ingrediensene til å tilberede et bredt utvalg av retter. Harmonien deres har vist seg perfekt i stekte, stuede og bakte former. I tillegg er fjærfekjøtt i kombinasjon med sopp alltid populært i tilberedning av forskjellige salater. Følgende oppskrifter med et bilde av kyllingbryst med honningsopper vil hjelpe deg å se hvordan du tilbereder dem, som igjen vil diversifisere familiemenyen din.

Stekt sopp med kyllingbryst "i en hast"

Stekt honningsopp med kyllingbryst er en universalrett fra "haste"-serien. Begge ingrediensene er impregnert med duften av hverandre og skaper en fantastisk kombinasjon. Retten passer godt til poteter, frokostblandinger eller grønnsaker.

• Kyllingbryst - 1 stk;
• Honningsopp fersk eller frossen - 0,6 kg;
• Løk - 1 stort stykke;
• Solsikkeolje;
• Salt, pepper, malt karri.

Vi renser fersk sopp, vasker og koker i saltet vann i 10-15 minutter. Hvis du har frosne fruktkropper, overfør dem fra fryseren til kjøleskapet over natten.

Del kyllingbrystet i fileter og skjær i terninger på 1,5 cm tykke. Dryss over salt, pepper og karri og mariner i 20 minutter.

Varm oljen i en stekepanne og legg løken, tidligere hakket i halve ringer, stek i et par minutter og legg ut kyllingen, stek til den er gyldenbrun.

Skjær soppen i biter og send dem til kjøttet, stek til de er møre.

Om nødvendig, salt og pepper etter smak helt på slutten av prosessen.

Kyllingbrystoppskrift med honningsopper i rømme

Kyllingbryst med honningsopp i rømme vil ha en spesiell smak på grunn av den siste ingrediensen. Den delikate teksturen til fjærfekjøtt og aromaen av skogssopp i kombinasjon med rømme vil garantert glede deg og din familie.

• Kyllingbryst - 1 stk;
• Honningsopp - 0,5 kg;
• Rømme (fett) - 200 g;
• Løk - 1 stk;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Buljong - 1,5 ss.;
• Mel - 2 ss. l.;
• Smør - 2 ss l.;
• Salt pepper;
• Friske grønnsaker.

Oppskriften på kyllingbryst med honningsopp og rømme er rask og ganske enkel å tilberede.

Først må du sette kyllingbrystet til å koke i 20 minutter i vann, tilsett salt, pepper og laurbærblad. Tøm deretter buljongen, la 1,5 ss., og skjær kjøttet i terninger.

Hakk løk og hvitløk i terninger og ha i en panne med oppvarmet smør.

Skjær den tilberedte soppen i biter og send dem til løken.

Stek i noen minutter på middels varme og tilsett kjøtt.

Hell i 0,5 ss. buljong, dekk til, fjern varmen til lav og la det småkoke.

Tilbered sausen i mellomtiden: kombiner rømme med resten av buljongen og melet, rør til det er jevnt og send til pannen.

La småkoke i 30 minutter under lukket lokk, og til slutt salt og pepper evt.

Ved servering pyntes soppretten med hakkede urter.

Kyllingbryst med honningsopper i ovnen: en oppskrift med et bilde

Kyllingbryst med sopp i ovnen vil ta sin rettmessige plass på festbordet, og også diversifisere det vanlige familiemåltidet. I tillegg vil en romantisk middag med denne retten vinne hjertet til din utvalgte.

• Kyllingbryst (filet) - 0,8 kg
• Fersk sopp (frossen) - 0,6 kg;
• Bue - 1 hode;
• Tomat - 2 stk;
• Hard ost - 150 g;
• Majones;
• Vegetabilsk olje;
• Salt pepper.

Skjær fileten i porsjoner og bank hver av dem lett med en hammer.

Kle en stekeplate med bakepapir og fordel kjøttet over hele overflaten. Pensle hvert stykke med salt og sort pepper på begge sider.

Stek den tilberedte soppen i olje til den er mør.

Hakk løken i terninger og skjær tomatene i skiver.

Ta ønsket mengde majones og kombiner den med løk og sopp, salt og pepper.

Legg den resulterende massen i et lag (1 cm) på hvert kjøttstykke, velt, legg 2 skiver tomat og riv hard ost på toppen.

Plasser soppretten og stek i ovnen ved 200 °C til den er gyldenbrun.

Salat med kyllingbryst og syltet sopp

En veldig enkel, men samtidig smakfull og mettende rett. Takket være kyllingbrystsalaten med syltet honningsopp, kan mange husmødre skryte av at de lykkes med å finne et alternativ til den tradisjonelle "Olivier" og "vinaigrette".

• Kokt kyllingbryst - 0,6 kg;
• Syltet sopp - 1 boks (0,5 l);
• Kokte egg - 5 stk.;
• Frisk agurk - 1 stk.;
• Bulgarsk pepper (rød og gul) - 1 stk .;
• Majones;
• Friske grønnsaker.

Skjær kjøttet, syltet sopp og egg i biter og ha i en salatskål.

Pepper for å fjerne frøene, kutt i vakre terninger og send til resten av ingrediensene.

Skjær agurken i tynne strimler og legg i salatbollen.

Finhakk grønnsakene og legg til bulken.

Krydre alt med majones etter smak og la det trekke i 1 ts.

Deilig salat klar til servering, god appetitt!