emmabrewda.com

Tradisjonelt russisk kjøkken tilbyr et bredt utvalg av retter med skogsgaver å velge mellom. Poteter med frossen sopp lar deg diversifisere kostholdet ditt om vinteren og våren ved å bruke ferdig tilberedt mat til matlaging. Stekte poteter med frossen sopp, forutsatt at de er riktig tilberedt, vil ikke skille seg på noen måte fra en rett laget av nykuttet sopp når det gjelder organoleptiske kvaliteter. Du kan finne ut om hvordan du steker frossen sopp og poteter hjemme, om alle forviklingene og hemmelighetene på denne siden.

Velg gjerne hvilken som helst oppskrift på poteter med stekt sopp, og introduser den i din daglige meny - du vil ikke gå galt, kjære vil bli fascinert av den fantastiske smaken. Oppskriften på stekte poteter med frossen sopp fra denne siden vil også overraske deg med uvanlige kombinasjoner av produkter. I motsetning til klassiske oppskrifter, lar denne tilstanden deg berike matrasjonen med nyttige mikroelementer. Velg, lag mat, eksperimenter og spis med velbehag.

Hvordan lage stekte poteter med frossen sopp i en stekepanne

Før du koker stekte poteter med frossen sopp, bør de tas ut av fryseren og tines.

Den klassiske oppskriften på stekte poteter med frossen sopp er en kjent smak.

Ingredienser:

• Poteter - 4-5 stk
• Frosset sopp - 200 gram
• Løk - 2-3 stk
• Frityrolje - Etter smak
• Salt, pepper - etter smak

Matlagingsmetode:

1. Hakk løken, stek sopp og løk først.
2. Spar en løk til potetene. Skjær potetene i strimler, løken i halve ringer. Jeg steker poteter og sopp hver for seg.
3. Forvarm en stekepanne, hell i mer olje. Stek potetene til de er møre, sammen med løken.

Og nå legger vi til stekt sopp, salt, bland og stek i ytterligere 5 minutter Takket være denne oppskriften vet du hvordan du steker frossen sopp med poteter. Server og god appetitt!

Stekte poteter med frossen sopp og dill - utsøkt smak.

• Frosset honningsopp - 400 gram
• Poteter - et halvt kilo
• Løk - 1 hode
• Dill - 1 liten haug
• Salt og pepper etter smak
• Vegetabilsk olje - 3 ss

Matlagingsmetode:

Forvarm en stekepanne over lav varme, hell 3 ss vegetabilsk olje, legg soppen og la det småkoke under lokk i 7 minutter, deretter over middels varme uten lokk i 5 minutter.

Skrell løkene, finhakk og tilsett soppen. Stek sopp og løk i 5 minutter.

Skrell og kutt potetene, tilsett soppen og løken, stek i 15 minutter på middels varme, rør av og til.

Vask og tørk dillen, finhakk, ha i en stekepanne, salt og pepper retten, rør rundt og stek i ytterligere 3 minutter under lokk.

Slik steker du frossen sopp med poteter i en panne

Det er flere hemmeligheter for hvordan du steker frossen sopp og poteter i en panne: den viktigste er å forberede alle ingrediensene. Slik gjør du det - les de foreslåtte oppskriftene.

Pannestekt potet med frossen sopp

Stekte poteter med frossen sopp i en panne: rask, velsmakende, næringsrik.

Du vil trenge:

• Frosset sopp - 700 g;
• Løk - 1-2 hoder (avhengig av størrelse);
• Poteter - 5-6 knoller;
• Fet rømme - 1 spiseskje;
• Krydder og krydder etter smak;
• Smør og vegetabilsk olje til steking.

Matlagingsmetode:

1. Skyll og skrell poteter, kuttet i strimler;
2. Hakk løken fint. Skjær soppen i mellomstore biter;
3. Smelt smøret i en egen panne. Send løk til den og stek til den er gyldenbrun.Tilsett så soppen og stek på middels varme under konstant omrøring. Etter 5-7 minutter, tilsett rømme i pannen, rør igjen, dekk til, lag en liten varme og la det småkoke i ytterligere 10 minutter;
4. I mellomtiden kan du bli opptatt med poteter. Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne. Du kan legge til løk eller hvitløk om du vil. Legg poteter i en beholder, varm opp og stek til de er gyldenbrune på alle sider. Deretter kan du dekke pannen med lokk og la potetene «nå». Noen minutter før beredskap, når rotavlingen allerede har blitt myk inni, tilsett salt og krydder til den, rør intensivt;
5. Kombiner sopp og poteter i en stekepanne, rør rundt, smak til med finhakkede urter, dekk til og la det trekke litt. Nå vet du hvordan du steker frossen sopp med poteter.

Hvordan lage stekt frossen sopp med poteter i en panne

Duftende poteter med frossen sopp i panne med dine favoritturter.

• 500-600 g poteter
• 400 g frossen sopp
• salt pepper
• favoritturter

Matlagingsmetode:

1. Skrell potetene og skjær i store skiver; tine sopp og stek separat fra poteter.
2. I en annen panne steker du potetene, når de blir myke, kombineres med soppen. Dekk til og la det trekke i ca 5 minutter.

Unge poteter kan ikke skrelles, men bare vaskes grundig, og små kan ikke kuttes, men stekes hele.

"Rask" poteter med frossen sopp i panne - kokt i 30 minutter, egnet til middag.

Etter å ha lest oppskriften, vil du vite hvordan du koker stekte poteter med frossen sopp. Det vil ta deg bare en halv time å lage deilige poteter.

• Poteter - 8 knoller;
• Frosset sopp - en håndfull;
• purre - 1 løk;
• bearbeidet ost - 30 g;
• Vegetabilsk olje til steking

Matlagingsmetode:

1. Varm olje i en panne. Hell poteter i den, tynne skiver i halvsirkler. Stek på middels varme, rør av og til.
2. Når potetene har blitt myke, tilsett løken, kuttet i ringer og finhakket sopp.
3. Stek i ytterligere 3-5 minutter til potetene er ferdige. Dryss over finrevet smeltet ost på toppen og la det stå i brann i ytterligere ett minutt.

En uvanlig oppskrift for matlaging med separat steking.

• poteter - 500 g
• frossen sopp - 400 g
• løk - 1 stk
• rømme - 1 pakke
• salt, pepper - etter smak

1. Skrell potetene, kutt i strimler og bløtlegg i kaldt vann. Tin sopp, du kan helle kaldt vann. Når soppen er tint, stek den i en panne sammen med løken.
2. Etter 20 minutter, hell soppen med rømme, salt og pepper.
3. Stek potetene i en egen panne til de er gyldenbrune. Bland med sopp, dekk til og la det småkoke i ca 10 minutter.

Dryss de ferdige potetene med friske urter. God appetitt!

Hvordan lage frosne sopppoteter i ovnen

Hvordan lage stekte poteter med frossen sopp i ovnen: du finner svaret på dette spørsmålet i oppskriften.

For å tilberede poteter med frossen sopp i ovnen trenger vi:

• Poteter - 1 kg
• Frosset sopp - 500 g
• Løk - 2 stykker
• Salt, pepper, urter - etter smak
• Tomat - 2 stk

Poteter skal skrelles, kuttes i skiver, salt og pepper. Tin soppen, hakk og stek i olje. Hakk løken og bland med sopp, salt og pepper. Stek alt sammen.

Legg potetene på en bakeplate, smurt med vegetabilsk olje. Legg tomatene, kuttet i sirkler, oppå den. På toppen av tomatene ligger sopp stekt med løk. Forvarm ovnen til 200 gr. Sett potetene i ovnen og stek til de har fått en deilig skorpe. Server retten, dryss over friske urter.

Hvordan lage frossen sopp og poteter i ovnen

Poteter med frossen steinsopp i ovnen: stek med rømme i støpejern.

Ingredienser

• 300 g poteter
• 300 g frossen steinsopp,
• 100 g gulrøtter
• 2 løk
• 200 g perlebygg,
• 30 g smør
• 100 g rømme
• persille,
• Laurbærblad,
• malt svart pepper,
• salt

Matlagingsmetode:

1. Vask poteter og gulrøtter, skrell og skjær i strimler. For sopp, løsne hettene fra bena og kutt i biter.
2. Legg potetene og gulrøttene i en støpejernsgryte.
3. Skrell løken, hakk og stek i smeltet smør til den er gyldenbrun, tilsett deretter soppbein skåret i skiver og gjør den klar over svak varme, mens du rører konstant.
4. Ha de tilberedte ingrediensene i støpejern med poteter, salt og pepper, tilsett laurbærblader, finhakket persille, dekk til og la stå i ovnen i 40 minutter. Anrett den ferdige retten på porsjonerte tallerkener og smak til med rømme.

Hvordan tilberede frosne sopppoteter i en langsom komfyr

Det er en million måter å lage frossen sopp med poteter på, og en multikoker i denne saken viser seg å være det mest optimale husholdningsapparatet, noe som i stor grad forenkler og fremskynder hele prosessen. La oss se på oppskrifter på poteter med frossen sopp for en multikoker og finne ut hvordan teknologien for å tilberede slike retter er forskjellig.

Poteter med frossen sopp i en langsom komfyr med tilsetning av kål og gulrøtter.

Du vil trenge:

• 500 g poteter;
• 200 g frossen sopp;
• 300 g kål;
• 1 stor løk;
• 2 mellomstore gulrøtter;
• 1 tomat (kan erstattes med tomatpuré);
• 1 ss. en skje vegetabilsk olje;
• salt (etter smak).

Matlagingsmetode: tine og koke sopp, kuttet i skiver. Stek hakket løk og revne gulrøtter i olje i en langsom komfyr, tilsett sopp og fortsett å steke. (bakemodus, 10 minutter). Tilsett hakkede poteter, hakket kål og hakket tomat, salt, rør, slå på "stuing" -modus i 2 timer.

God appetitt! Nå vet du hvordan du lager frossen sopp og poteter.

Hvordan tilberede frossen sopp og poteter i en langsom komfyr

Poteter med frossen sopp sopp i en slow cooker med purre.

Du vil trenge:

• 5 poteter;
• 1 purre;
• 200 g frossen sopp;
• greener;
• salt (etter smak).

Matlagingsmetode: legg hakkede poteter, purre, sopp og urter i en multikoker, salt, slå på "stewing" -modus i 2 timer. Om ønskelig kan du legge til hakket kjøtt (jeg la til svinekjøtt).

En annen oppskrift på poteter med frossen sopp.

Du vil trenge:

• 6 poteter;
• frossen sopp (mengde - etter smak);
• 0,5 kopper rømme;
• salt (etter smak).

Matlagingsmetode: legg hakket sopp i en multikoker-gryte, salt, slå på "stewing" -modus i 1 time. Tilsett hakkede poteter, rømme, tilsett salt, slå på "pilaf" -modus (tiden stilles automatisk).

Poteter med frossen sopp med tilsetning av søt paprika i en langsom komfyr.

• 300 g bønner
• 4 potetknoller,
• 300 g melkesopp,
• 1-2 gulrøtter,
• 2 tomater,
• 1 belg søt paprika
• salt og pepper etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Hvis rå bønner tas, må de først kokes i en multikoker i "Stew" -modus i 1 time. Etter det skyller vi bønnene gjennom en sil og legger dem i en multikoker, tilsetter poteter og sopp. Vi slår på "Steam cooking" -modus i 40 minutter. Riv gulrøttene, skjær paprikaen i tynne strimler, skjær tomaten i små biter.
2. 15 minutter etter starten av "Steam cooking" -modus, legg gulrøtter, tomater, paprika etter lett steking i en panne.
3. 5 minutter før slutt på kokingen, salt potetene med sopp og grønnsaker og tilsett krydder.

Hvordan lage frossen soppstuing

Før du tilbereder frossen sopp med poteter i stuvemodus, må du lære noen få finesser: for eksempel metoden for å tilberede mat, som er beskrevet i oppskriftene nedenfor.

Stuede poteter med frossen sopp med kål i en tomat.

• 300 g poteter
• 200 g frossen sopp
• 400 g kål
• 1 stor løk
• 1 stor gulrot
• 3 ss tomatpuré eller ketchup
• 1 ss Sahara
• 1 glass vann
• salt, pepper, lavrushka
• vegetabilsk olje

Matlagingsmetode:

1. 2 ss vegetabilsk olje, hakket løk, grovt revet gulrøtter legges i en multikokerbolle, slå på "pai" -modus i 10 minutter, rør 2-3 ganger i prosessen;
2. tilbakestill modusen ved å klikke "av";
3. tilsett hakkede poteter, hakket kål, sopp skåret i skiver og hell 0,5 kopper varmt vann, slå på "suppe" -modus i 1 time;
4. tilsett tomatpuré eller ketchup, fortynnet i 0,5 kopper vann, salt, sukker, pepper, lavrushka og sett "suppe"-modusen igjen i 30 minutter.

Svært velsmakende poteter med sopp og kål, stuet, ikke kokt eller stekt, de holder seg varme lenge.

Poteter stuet i en panne.

• Frosset sopp (porcini, champignon, sopp) - 800 g
• Poteter - 500 g
• Tomater - 500 g
• Løk - 250 g
• Smør - 100 g
• Mel - 1 ss. l.
• Vann - 250 ml
• Rømme - 100 g
• Dillgrønt - 5 g
• Salt etter smak

Matlagingsmetode:

1. Sopp stekes lett i olje, finhakket løk tilsettes og holdes i brann til nesten kokt. Dryss deretter med mel, bland, hell i vann, tilsett rømme, salt.
2. Poteter legges til soppen, etter 10 minutter kokes tomatene, som tidligere er skåret i skiver, i en panne med lav varme til de er møre.
3. Deretter fordeles soppen på et fat og drysses med finhakket dill.

Appetittvekkende potetstuing med frossen sopp.

Slik tilbereder du deilige og appetittvekkende frosne sopppoteter: annenhver husmor stiller et slikt spørsmål. En enkel oppskrift vil bidra til å løse dette problemet.

Vi trenger:

• 5 kokte potetknoller,
• 300 g frossen sopp,
• 1 løk
• 3 ss vegetabilsk olje
• 2 ss sennep
• 1 haug med dill
• salt etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Skrell potetene, kutt i strimler. Tin sopp, kuttet i strimler. Stek soppen i en panne.
2. Vask dillen, tørk den og hakk den fint. Skrell løken, vask, finhakk og fres i vegetabilsk olje. Rør løk med sennep, salt. Hell den resulterende sausen over soppen og dryss med urter.
3. Ha potetene i en egen stekepanne og stek til de er halvkokte. Bland med sopp og la det småkoke under lokk.

God appetitt!

Stuet boletus med poteter.

Hva trenger du:

• 1 kg frossen smør,
• 4 poteter,
• 5-6 tomater,
• 2 store løk,
• 1 ts. finhakket persille, dill og grønn løk,
• 1 ss. l. mel,
• 1 glass tykk rømme,
• 1 ss. l. smør,
• 2 ss. l. vegetabilsk olje,
• ½ ts finhakkede salte blader,
• malt svart pepper,
• salt

Skrell smøret, fjern skinnet fra hettene, kutt bena med ¾. Skjær den tilberedte soppen i skiver. Finhakk løken, stek i vegetabilsk olje. Tilsett sopp, salt, rør og la det småkoke til overflødig juice fordamper. Hell kokende vann over tomatene, skrell, kutt i terninger. Legg poteter i terninger, smør i en panne med sopp, tilsett tomater etter 10 minutter, smak til med salt og pepper, la det småkoke i 3-4 minutter. Rør rømme godt med mel, hell i sopp og poteter, kok til den tykner. Server med hakkede urter.

Oppskrift med reddik og orientalske krydder.

Ingredienser:

• 500 g frossen sopp (champignon eller hvit);
• 4 poteter, 500 g reddik;
• ½ glass rød druevin;
• 1 ss. l. Rømme;
• 2 ss. l. vegetabilsk olje;
• 2 ts sesamolje;
• 1-3 ts malt ingefær;
• 1-3 ts malt svart pepper;
• 1 ss. l. sukker, salt.

Matlagingsmetode:

Finhakk soppen. Skyll reddikene, skrell, skjær i tynne strimler, legg dem i en kjele med kokende vann i 3-5 minutter, og legg dem i et dørslag.Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek den kokte reddiken. Etter 5 minutter, tilsett soppen, bland godt og stek i ca 2 minutter til. Tilsett deretter potetene, hakket i strimler, sukker, salt, malt ingefær, kvernet sort pepper, rød druevin, rømme og ½ glass varmt vann. Bland grundig og kok opp på høy varme. Dekk til pannen og la det småkoke i ytterligere 5-6 minutter. Fjern den tilberedte soppen med poteter og reddiker fra varmen, dryss med sesamolje og rist flere ganger.