Salater med champignon og krutonger: oppskrifter for å lage deilige retter

Ingen av husstandsmedlemmene dine vil forbli likegyldige hvis du tilbereder en deilig salat med kjeks og sopp. Mange liker å spise fruktkropper, så når de dukker opp på bordet, blir tallerkenen umiddelbart tom, spesielt for salat.

De foreslåtte salatoppskriftene er ganske enkle å tilberede, veldig velsmakende og tilfredsstillende. Sopp kan brukes fersk, syltet og stekt. Men krutonger er bedre å ta med smaken av hvitløk eller bacon, noe som vil forbedre pikantiteten til salaten. Hvis mulig, tilbered krutonger hjemme ved hjelp av en ovn eller mikrobølgeovn.

En enkel salatoppskrift med krutonger og sopp

I følge denne oppskriften kan en salat med champignon og kjeks tilberedes av enhver nybegynner kokk, uavhengig av alder. Denne retten er enkel å tilberede og vil ikke ta lang tid. Server den med en gang for å holde krutongene sprø uten å trekke til seg dressingen.

  • 500 g ferske champignoner;
  • 1 rødløk;
  • 6 kokte poteter;
  • 100 g krutonger;
  • 1 haug persille;
  • 4 ss. l. soyasaus og olivenolje;
  • 100 g hermetisk mais;
  • Salt etter smak.

Skrell potetene, kutt i terninger og tilsett litt salt.

Skyll den skrellede soppen grundig under springen, kutt i små terninger og legg i en bolle med potetene.

Tilsett rødløk, skrelt og kuttet i tynne terninger.

Tilsett hermetisk mais, tilsett hakkede grønnsaker.

Kombiner soyasaus og olivenolje, hell i salaten, rør.

Tilsett krutongene, bland godt igjen og server.

Salat tilberedt med bønner, sopp og krutonger

Salaten tilberedt med bønner, sopp og kjeks vil vise seg å være solid, for i tillegg til belgfrukter tilsettes majones. Gled familie og venner med et deilig måltid til lunsj eller middag.

  • 500 g champignon;
  • 500 g bønner på boks;
  • 1 hvit løk;
  • 2 gulrøtter;
  • 100 g krutonger;
  • Majones - til helling;
  • Vegetabilsk olje;
  • Salt og eventuelt grønt etter smak.
  1. Skrell soppen fra filmen, kutt i strimler og stek i litt olje i 15 minutter.
  2. Legg med en hullsleiv i en dyp tallerken og avkjøl.
  3. Stek skrelte og grovt revne gulrøtter i samme panne, overfør med en hullsleiv til soppen.
  4. Skrell løken, skjær den i tynne kvarter, tilsett sopp og gulrøtter.
  5. Tøm bønnene fra væsken, bland med andre ingredienser.
  6. Tilsett finhakkede greener, salt etter smak, bland.
  7. Hell i majones (det er bedre å ta fettfritt), tilsett krutonger, bland og server umiddelbart.

Lett salat med kylling, sopp og krutonger

En slik appetittvekkende lett salat med kylling, sopp og krutonger kan tilberedes til frokost eller middag. Alle ingrediensene er perfekt kombinert, og utfyller hverandres smak og aroma. Til salaten tar du eventuelle deler av kyllingen, fersk sopp og hvitløkskrutonger.

  • 600 g kyllingfilet eller annen del;
  • 400 g champignon;
  • 100 g hard ost;
  • 100 g krutonger;
  • 2 ss. l. sitronsaft;
  • Salt og svart pepper etter smak;
  • Majones - til salatdressing;
  • 1 haug med grønn løk;
  • Salat eller kinakålblader.
  1. Kyllingfilet kokes i saltet vann med tilsetning av krydder etter din smak.
  2. Den får stå i buljongen til den er helt avkjølt, og i mellomtiden kokes den i et annet vann i 10 minutter. Champignon.
  3. Kjøttet og soppen kuttes i terninger, løken finhakkes med en kniv, osten gnis på et grovt rivjern.
  4. Alt blandes i en egen bolle, majones helles i (mengden vil avhenge av dine preferanser).
  5. Salat tilsettes, pepper tilsettes, kjeks tilsettes og alt blandes grundig på en gang.
  6. Salat- eller Pekingkålblader legges ut på en flat tallerken, helles med sitronsaft på toppen.
  7. Salaten legges i midten av retten og settes på bordet.

Salat med hermetisert sopp, pølse og krutonger

Hvis du ikke har tid til komplekse kulinariske mesterverk, tilbered en salat med hermetisert sopp og kjeks. Dine familiemedlemmer vil nyte måltidet og be om mer. Det vil ikke ta mer enn 10-15 minutter å lage mat, men resultatet vil overgå alle forventninger.

  • 300 g kokt eller røkt pølse;
  • 500 g hermetisert sopp;
  • 3 tomater;
  • ½ fersk sitron;
  • 100 g av hvilken som helst ost;
  • 100 g krutonger;
  • 3 ss. l. oliven olje;
  • 1 haug med grønn løk;
  • Malt svart pepper og salt - etter din smak.
  1. Skjær pølse, ost, sopp og ferske tomater i terninger.
  2. Legg i en dyp salatskål, tilsett hakket grønn løk, salt etter smak, pepper.
  3. Rør, hell i olivenoljen blandet med saften av en halv sitron, og hell over salaten.
  4. Send krutongene til retten, bland godt igjen og server. For enkelhets skyld kan salaten legges i små porsjonerte salatboller eller boller.

Deilig salat med krutonger, sopp og skinke

Denne deilige salaten, laget med krutonger, sopp og skinke, serveres ofte ved bankettbordet. Denne retten brukes også ofte til å dekorere store familiefeiringer. I tillegg vil den ta sin rettmessige plass i den romantiske middagsmenyen.

  • 600 g champignon;
  • 100 g krutonger;
  • 300 g skinke;
  • 5 kyllingegg;
  • 1 gulrot;
  • 2 hvite løk;
  • Saften av en sitron;
  • Oliven olje;
  • Salt etter smak;
  • Eventuelle friske urter.
  1. Kok soppen i vann i 10 minutter, legg med en hullsleiv på et kjøkkenhåndkle og avkjøl.
  2. Skjær i strimler og legg i en dyp bolle hvor salaten skal blandes.
  3. Skrell gulrøttene, skyll i vann og riv på et koreansk rivjern.
  4. Skrell løken, skjær løken i terninger og stek sammen med gulrøttene i olje til den er brun.
  5. Legg med en hullsleiv over soppen og skjær skinken i strimler.
  6. Kok eggene i saltet vann i 7-10 minutter, la avkjøles, skrell og skjær i terninger.
  7. Tilsett salaten, tilsett friske urter hakket med en kniv, salt og rør.
  8. Bland saften av en presset sitron med 3 ss. l. olivenolje, smaksalat.
  9. Hell i krutongene, bland forsiktig, overfør salaten til en vakker salatskål og server til gjestene.