emmabrewda.com

De fleste av oss elsker å tilbringe tid i skogen, og kombinerer "business with pleasure" - en hyggelig friluftsliv med en nyttig "jakt" på sopp. Noen liker å plukke steinsopp, kantareller, brune bjørketrær, boletus, etc., og noen foretrekker ubeskrivelige sopp. Jeg må si at slike preferanser er helt berettiget, for bak et enkelt utseende er det utmerkede smakskvaliteter, samt et vell av nyttige mikroelementer. I tillegg egner honningsopper seg godt til ulike prosesseringsprosesser, noe som betyr at de er allsidige og høyt verdsatt blant mange elskere av soppretter.

Men før du kommer til bordet vårt, må det fortsatt finnes honningsopp i skogen. Mange er kjent med hvor og hvordan man samler fruktkroppsdata. Imidlertid er det få som vet om veksttiden til sopphonningsopper. Så hvis vi vurderer at alle sopp er delt inn i vår-, sommer-, høst- og vinterarter, påvirker veksten deres de tilsvarende årstidene. Dette er imidlertid bare generell informasjon og vil neppe være til stor nytte. Du må vite hvor raskt honningsopper vokser i skogen, og hva været vil være gunstig for dette. Veiledet av denne informasjonen er det mulig å øke betydelig ikke bare kvaliteten, men også mengden av den høstede soppavlingen.

Hvilket vær er nødvendig for soppvekst: optimal temperatur

Alle vet at sopp vokser i store kolonier, og setter seg på råtne stubber og falne trær. Å møte en så vennlig "familie" på din vei er en virkelig suksess. Det hender imidlertid at når vi kommer til skogen, kommer vi over en mager høst av overgrodde honningsopper. Mest sannsynlig er dette på grunn av uegnede værforhold, samt valg av feil tidspunkt å vandre for fruktkropper. I dette tilfellet må du vite hva slags vær som er nødvendig for veksten av honningsopper. Slik informasjon vil hjelpe deg å avgjøre så nøyaktig som mulig når det er verdt å gå på en "stille jakt".

Hva er den optimale temperaturen for soppvekst i skogen? Jeg må si at temperatur er en av de viktigste faktorene som påvirker veksten av fruktkropper. Så for de fleste soppene, inkludert noen typer honningsopper, er gjennomsnittstemperaturen for rikelig vekst og frukting + 15-26 ° C. Imidlertid begynner sporene av høst-, vår- og vinterhonningsopper å vokse allerede ved en temperatur på + 3-5 ° C. Men den høye lufttemperaturen påvirker veksten av fruktlegemer negativt. Så ved + 30 ° C og over stopper vekstprosessen helt, og hvis det også observeres tørke, begynner soppen å tørke ut og forverres. I tillegg bremser en skarp og sterk svingning i dag- og natttemperatur også veksten av honningsopp.

Betingelser for vekst av vår-, sommer- og høstsopp i skogen (med video)

Vi kan si at for sommerhonningsopper er den mest passende lufttemperaturen + 23 ° C, og for høst og vår - + 12 ° C. Dette er imidlertid ikke alle værforholdene som tillater rikelig frukting av sopp. Så vi gikk jevnt videre, kanskje, til den viktigste betingelsen som er nødvendig for veksten av honningsopper i skogen. God luftfuktighet, kombinert med en optimal lufttemperatur, skaper en utmerket jord for "rik" høsting av disse fruktlegemene. Det hender ofte at sopp kan bære rikelig med frukt like mange ganger som det kommer kraftig regn i løpet av sesongen.

For vekst og utvikling av mycel er det også nødvendig med en jevn luftstrøm. I de fleste tilfeller passerer mycelet gjennom de øvre lagene av jorda og blir dypere med 6-13 cm.Hvis ugunstig vær inntrer - alvorlig tørke, frost, herding av jorda, overdreven fuktighet, begynner det å utvikle seg dårlig og dehydrerer, men dette påvirker ikke stabiliteten. For optimal vekst og utvikling av honningsopper bør luftfuktigheten i de øvre lagene av jorda være fra 50 til 65%.

Dermed blir det åpenbart at gunstig vær for vekst av honningagaric inkluderer varme og fuktighet. Og hva med veksthastigheten til honningsopper? Dessverre er det ikke noe entydig svar på dette spørsmålet, fordi prosessen påvirkes av en rekke faktorer. Selv erfarne soppplukkere er ikke i stand til å gi spesifikke tall.

Vi bruker ofte uttrykket "vokse som sopp" i talen vår. Som du kan se, er denne prosessen rask nok. Det er bemerkelsesverdig at veksten av stammen til fruktkroppen stopper 1-2 dager tidligere enn veksten av hetten. Ugunstig vær, så vel som tilstedeværelsen av insekter eller ormer, svekker veksten av sopp betydelig.

På den annen side gjør gode forhold det mulig for fruktkroppen å vokse betydelig på 24 timer Og hva med soppen – hvor raskt vokser disse soppene i løpet av et døgn? Som andre representanter for sopp "riket", kan sopp øke i størrelse med 1,5-2 cm.Men som allerede nevnt er disse tallene omtrentlige og kan ikke skape noen bestemt ramme. Levetiden til sopp skyldes deres variasjon; i gjennomsnitt varierer disse indikatorene fra 10 til 15 dager. Så honningsopper slutter helt å vokse etter 11 dager. Vi foreslår at du ser en video som viser veksten av honningsopper takket være akselerert skyting:

Vekstperiode for høstsopp: hvor raskt vokser sopp i september etter kutting

Blant alle typer honningsopper regnes høstens som de mest populære. Det er også en gunstig "atmosfære" for aktiv frukting av disse fruktlegemene. Mange soppplukkere er veldig glade i å samle disse soppene, for etter smak tilhører de den tredje kategorien. De lager veldig velsmakende og aromatiske retter, samt forberedelser til vinteren. Så vekstperioden for høstsopp fanger de siste dagene av august, varer hele september og slutter i midten av oktober. Toppen av vekst observeres nøyaktig i september med begynnelsen av de første regnet.

Mange er interessert i hvor raskt honningsopp vokser i september for ikke å "gå glipp av" øyeblikket med å gå til skogen? Jeg må si at høstsopp vokser enda raskere enn representanter for andre arter. Hvis resten av fruktlegemene når store størrelser på 9-12 dager, modnes høstsoppene i 6-8. Veksthastigheten til sopp om høsten avhenger imidlertid også av en rekke faktorer. For eksempel, for rikelig vekst, er gunstig vær nødvendig - en gjennomsnittstemperatur på + 12 ° C (små forskjeller i dag- og nattindikatorer er tillatt), samt moderat nedbør. I tillegg påvirker tilstanden til stubben eller treet også vekst og fruktsetting. Så hvis treet er helt råttent, øker veksthastigheten av honningsopp. Faktum er at en større strøm av luft og fuktighet åpner seg i slike stubber, noe som gjør at soppen vokser raskere.

Mange soppplukkere med erfaring konstaterer at høstsoppen er klar til plukking på 1,5-3 dager. Hvis du i dag finner en stubbe der du knapt kan se dem, så kom gjerne til dette stedet i morgen. Fruktkroppene vil allerede være klare til å gå til kurven din. I tillegg reproduserer høstarter av honningsopp ganske raskt. I løpet av en dag, på en tom stubbe eller tre, kan du finne et stort antall representanter for sopp "riket". Mykologer bemerker at allerede på den andre dagen når høsthonningssoppen 5 cm i lengde, og diameteren på hetten er omtrent 2 cm.Etter 2-3 dager øker disse indikatorene med 1,5 cm.Deretter bremser benet i veksten , og hetten fortsetter å vokse. På den siste dagen av honningsoppens liv (dag 10) når benet 9-14 cm i høyden, og hetten har en diameter på mer enn 8 cm.

Noen fans av "stille jakt" spør hvor raskt honningsopper vokser etter kutting? Her kan du også vente 2-3 dager, og igjen gå til stedet du allerede har høstet.

Jeg må si at all sopp, etter fullført frukting, begynner å eldes og forfalle allerede neste dag. Denne prosessen skjer veldig raskt, men i dette tilfellet har høstartene en fordel. De eldes saktere, og beholder sin fasthet og kjøttighet lenger.Dette er på grunn av det kjølige været samt tilstrekkelig fuktighet.

Hvor raskt vokser sopp om høsten etter regn?

Og hvor raskt vokser honningsopp om høsten etter regn? I dette tilfellet er de første 2-3 dagene etter den siste dråpen faller på jorda de mest egnede for fotturer i skogen. Det ble funnet at den høyeste veksthastigheten for honningsopp faller nettopp de første dagene etter regn. Med dette i bakhodet kan du riktig beregne tidspunktet når du kan gå til skogen for en ny høsting.

I tillegg er tåke, som kan observeres i hele september og oktober, et annet gunstig fenomen for veksten av høstsopp. Hyppig tåke har også en veldig gunstig effekt på "rikdommen" til soppavlinger, fordi jorden er mettet med tilstrekkelig mengde fuktighet. I dette tilfellet anbefales det å planlegge en tur til skogen tidlig om morgenen, når solen ennå ikke har hatt tid til å belyse den med direkte stråler.

Hvor raskt vokser honningsopper i oktober og veksttidspunktet for vintersopp

Og hva kan sies om oktober - hvor raskt vokser sopp denne måneden? Først av alt må du ta hensyn til det lokale klimaets særegenheter. Noen ganger kan høstarter av honningsopp finnes selv i begynnelsen av november, hvis været tillater det. Men i oktober måned er det en rikelig vekst av fruktlegemer ved begynnelsen av den såkalte "indianske sommeren". På dette tidspunktet, etter den første frosten, kommer en tining i flere dager, noe som betyr en rikelig vekst av sopp. Og som allerede nevnt, er det varme og fuktighet som er hovedbetingelsene for vekst av høstsopp. Allerede 2-3 dager etter starten på varme dager, kan du trygt gå på jakt etter en ny høst.

Men for vinterarter av honningsopper trenger været et helt annet, fordi de samles gjennom hele vinteren. Hvor raskt vokser vintersopp i skogen? Interessant nok vokser de selv når lufttemperaturen når + 7 ° C. Til tross for dette er veksthastigheten deres ikke forskjellig fra andre arter av honningsopp. I motsetning til dem er vintersopp ikke redd for frost, men blir bare dekket med en isskorpe. Så, med begynnelsen av tiningen, kommer de til liv og fortsetter veksten, samtidig som de beholder sitt opprinnelige utseende og elastisitet.