emmabrewda.com

Spiderwebs er spiselige sopp som vokser i alle typer skog. De kan spises til og med rå, disse soppene er ikke mindre velsmakende etter varmebehandling, så vel som i saltet form. Spindelvevene har fått navnet sitt på grunn av det hvite "coverlet" som omslutter den nedre delen av hetten og faller på benet. Du må gå til skogen for alle typer webcaps helt på slutten av sommeren, og du kan samle dem til midten av høsten.

Spiderweb Mushroom Cyclo-Fiolett

Spindelvev sykling lilla (oppblåst) – "Cortinarius alboviolaceus" - capsopp fra lamellgruppen. Hetten er opptil 10 cm i diameter, i en ung sopp er den hvit-lilla, syrin med en sølvaktig glans, deretter off-white. Massen er blåaktig, tykk i midten.

Platene er hyppige, brede, først lilla, deretter brune. Sporepulver, rustbrunt.

Ben opp til 8 cm høy, med en knollformet hevelse fra topp til bunn, hvit med fiolett skjær, med en hvitaktig ringformet stripe.

Vokser i løvskog og blandingsskog.

Innsamlingstid - fra august til slutten av september.

Før bruk må du helle over kokende vann, så kan du steke, salte og sylte.

Spiselig edderkoppsopp gul

Webcap gul(Cantharellus triumphans) - capsopp fra lamellgruppen. Hetten er opptil 12 cm i diameter, i en ung sopp er den rund, i en gammel er den flat-konveks, tykk, gulbrun eller buffy. Kantene på hetten er koblet til stilken på soppen med et spindelvevteppe. Massen er hvitaktig eller lysebrun, med en behagelig lukt og smak.

Som du kan se på bildet, har denne spiselige spindelvevsoppen hvitaktige, lilla eller gråblåaktige plater. I gamle sopp er de brune og brede. Sporepulveret er brunt.

Benet er høyt, mer enn 10 cm, fortykket ved bunnen, hvitaktig-gulaktig, tett, med flere belter av røde skjell, restene av sengeteppet.

Vokser i løv- og barskog, hovedsakelig i bjørkeskog.

Innsamlingstid - aug. sept.

Den brukes i mat fersk, saltet og syltet. Salt spindelvev er ikke dårligere i smak enn podgruzdki og gress.

Skjellet netthette og dens bilde

Skjellet netthette(Cantharellus pholideus).Hattesopp fra lamellgruppen. Hetten er opptil 10 cm i diameter, konveks i unge sopp, flat i modne, med en stump tuberkel, skjellete, brunbrun. I fuktig vær, slimete, klissete, skinnende når den er tørr. Massen er hvit, fargen endres ikke på kuttet.

Platene med unge sopp er lyse, blågrå, deretter rustbrune. Sporepulveret er brunt.

Benet er lavt, opptil 2 cm, først lilla, deretter brunt, med flere brune belter.

Vokser i blandings- og barskog, hovedsakelig på moserike steder.

Innsamlingstid - fra andre halvdel av juli til første halvdel av oktober.

Den konsumeres fersk.

Lilla edderkoppsopp (med bilde)

Lilla edderkoppsopp(Cantharellus violaceus) tilhører den lamellære gruppen. Hetten er opptil 12 cm i diameter, konveks, deretter nedbrutt, mørk lilla, skjellete. Kjøttet er gråfiolett eller blåaktig, falmer til hvitt.

Se på bildet: det lilla edderkoppnettet har brede, sparsomme, tykke plater av samme farge med hetten. Sporepulver, rustbrunt.

Benet er høyt, opptil 16 cm høyt, hovent ved bunnen, mørk lilla, fibrøst skjellete.

Vokser i løv- og barskog, oftere i furu.

Innsamlingstid - aug. sept.

Den spises kokt, tørket og syltet.