Er det en boletus med et skjørt: forskjellen mellom spiselig sopp og falsk
Smørretten er den mest populære representanten for soppriket. Disse soppene er enkle å "jake" fordi de vokser i hele familier.
Boletusen har fått navnet sitt for sine interessante egenskaper: sopphetten er dekket med en slimete, klebrig hud, som er vanskelig å fjerne, spesielt hvis den blir våt. Et annet karakteristisk trekk ved noen representanter for denne arten er tilstedeværelsen av ringer på stilken. Finnes det en boletus med "skjørt", og kan de spises?
Spiselige boletussopp med et "skjørt"
Smør med et "skjørt" - spiselig sopp, med en halvsirkelformet kastanjebrun hette. Hos modne individer har hetten form som en kjegle med kantene hengende ned. Noen ganger blir den vanlige fargen på hetten til en voksen sopp mørkerød. Benet er hvit olje med brune flekker i bunnen. Noen ganger når høyden deres 12 cm, og tykkelsen er 3 cm. I en voksen oljer med et "skjørt", får fargen på filmen som vikler seg rundt benet en grå-lilla nyanse.
En ganske vanlig type sopp med et "skjørt" anses som "sen" eller "ekte". Bena til slike sopp er dekket med en hvit film som ser ut som et "skjørt". Selv om de kalles "sen", ser de faktisk ut som alle andre sopp: i begynnelsen av juni, når været er gunstig for vekst.
Latinsk navn: Suillus luteus;
Slekt: rørformet oiler;
Utsikt: vanlig smørrett;
Familie: Boletovye;
Dobbeltrom: Sibirsopp, gulbrun, pepperaktig.
Beskrivelse av soppen.
Hatt: diameter - 3 - 15 cm, klissete å ta på, dekket med slim, fra sitrongul til mørkebrun, det øvre glatte laget er vanskelig å fjerne. Under panseret er en rørformet svamplignende struktur.
Bein: høyde 4 - 12 cm, tykkelse opptil 3 cm, buet eller klavat, kornet på toppen, med et "skjørt" av hvit eller gråaktig farge, over ringen et ben i samme farge som en lue.
Masse: myk, saftig, sitrongul, endres ikke ved kuttet, i modne sopp blir den rosa eller rød ved kuttet;
Spisbarhet: velsmakende, spiselig, tilhører kategori II av næringsverdi;
Spredning: furu og blandede skoger i Russland, Ukraina, Hviterussland.
Forskjellen mellom falsk olje med et "skjørt" fra spiselig
Det er også andre spiselige medlemmer av denne slekten.
For eksempel, smørrett "ruby", vokser bare i eikeskoger og veldig vanlig i Europa. Smørfat "lerk", som vanligvis finnes i sedertreskoger og steder der det vokser lerk. Amerikansk smørrett finnes ofte i kratt av dvergseder i Chukotka.
Men hvis boletus har så mange varianter, er det falsk boletus med et "skjørt", og hva er forskjellene deres?
Ofte kan amatørsoppplukkere forveksle en ekte smørrett med motstykket - en peppersopp. Selv om det ikke er giftig, smaker det bittert og kan føre til fordøyelsesbesvær. Falsk boletus har ikke et hvitt "skjørt" på benet. Selv om benet til den falske oljeren er dekorert med en lilla ring, tørker den opp og forsvinner med ytterligere vekst, og blir nesten usynlig.
