emmabrewda.com

Paraply-sopp er ikke populært blant fans av "stille jakt", da de noen ganger kan forveksles med noen typer giftig sopp. Men hvis du er trygg på disse fruktlegemene, anbefaler vi å tilberede originale retter fra dem. Jeg må si at paraplyene er veldig velsmakende og velduftende. Måltider fra dem er enkle å tilberede, og smaken vil forbløffe familiemedlemmer, så vel som gjester igjen og igjen.

Vi tilbyr oppskrifter for matlaging av paraply-sopp som vil diversifisere familiemenyen din betydelig. I tillegg vil du bli presentert med trinnvise bilder av oppskrifter med sopp med paraplyer.

Hvordan lage paraplyer: en oppskrift på stekt sopp

Mange liker virkelig retten med stekt sopp i panne. Hvordan lage en paraply sopp riktig, med tanke på dine preferanser, så vel som smak. Interessant nok smaker paraplyene som kyllingkjøtt. Og aromaen fra stekt sopp er rett og slett fantastisk - ingen kan motstå fristelsen til å prøve dem.

Les trinn-for-trinn-bildeoppskriften som viser hvordan du steker paraply-sopp og begynner å tilberede den. En solid, velsmakende, aromatisk og også vakker rett vil definitivt være en av favorittene dine.

Jeg vil merke meg at denne oppskriften på stekt paraply-sopp involverer minimumsmengden av ingredienser som alltid er tilgjengelig på kjøkkenet til enhver husmor.

• Paraplyer - 1 kg;
• Smør - 50 g;
• Vegetabilsk olje - 100 ml;
• Egg - 3 stk;
• Mel - 5 ss. l.;
• Melk - 50 ml;
• Salt etter smak;
• Malt svart pepper - 0,5 ts.

I denne versjonen vil kun paraplyhoder brukes, fordi bena deres er for stive og fibrøse.

Rengjør hattene fra skjell, skyll under springen og kutt i flere stykker, hvis de er store.

I en dyp tallerken, visp litt egg, melk og mel til en jevn masse.

Smelt litt av smøret i en stekepanne og tilsett litt grønnsak. Mens du steker paraplyene, tilsett noen av de to typene olje i pannen.

Dryss hattene eller delene deres med salt og malt pepper på begge sider, og la stå i 10 minutter.

Dypp hver del i røren og ha på en varm stekepanne.

Stek paraplyene til de er gyldenbrune, først på den ene siden (ca. 5 minutter) og deretter på den andre.

En slik deilig stekt rett med to typer olje viser seg å være solid og aromatisk. Server den varm med potetmos eller kokt ris.

Oppskrift for tilberedning av en variert paraplysopp (med bilde)

Oppskrifter for matlaging av en variert paraplysopp er litt forskjellige fra de vanlige, siden disse fruktkroppene er store i størrelse: hetten når 40 cm i diameter, og benhøyden er opptil 45 cm.

Hvordan lage en variert paraplysopp hjemme slik at selv lunefulle gourmeter vil sette pris på denne retten? Disse soppene koker raskt, da de ikke krever forkoking.

• Paraplyer - 700 g;
• Egg - 2 stk;
• Løk - 2 stk;
• Mel - 3 ss. l.;
• Hard ost - 200 g;
• Vegetabilsk olje - 100 ml;
• Salt;
• Malt svart pepper - etter smak;
• Dill og persillegrønt - 1 haug.

Oppskriften på å lage en variert paraply-sopp, hvis bildet er presentert nedenfor, kan virke rart, for her er ikke hovedingrediensen kokt på forhånd. Men ikke bekymre deg - alternativet er bevist, det viser seg deilig og sinnsykt duftende.

Fjern bena, rengjør hettene og vask under rennende vann.

Pisk egg og mel til en homogen masse, smak til med salt, pepper og rør.

Skjær hattene på langs i to deler, dypp i den tilberedte massen og send til steking i en forvarmet panne. Stek på lav varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Hakk løken i små terninger og legg på den ene siden av paraplyene.

Gni hard ost på toppen, legg på lokk og la det småkoke i ca 10 minutter, til osten smelter.

Anrett de stuede paraplybitene i porsjonerte tallerkener og strø over hakkede urter. Server som en frittstående rett eller med en frisk grønnsakssalat.

Hvordan lage rødmende paraplyer: en oppskrift på matlaging av spiselig sopp

Oppskriften på den spiselige paraply-soppen tilberedes enkelt og raskt, siden disse fruktlegemene ikke krever lang varmebehandling.

• Paraply - 1 kg;
• Løk - 4 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Salt;
• Malt svart pepper - 1 ts;
• Persillegrønt - 1 haug.

Hvordan lage en rødmende soppparaply for å glede familien din med en rett?

Rengjør hattene til paraplyene fra harde skjell, tørk av med en tørr svamp og kutt i biter.

Skrell løken, kutt i halve ringer og kombiner med paraplyer.

Varm en stekepanne, hell i vegetabilsk olje og tilsett hakket sopp og løk.

Stek i 20 minutter på svak varme, smak til med salt, strø over kvernet pepper og bland godt.

Fjern fra komfyren, strø over hakket persille, dekk pannen med lokk og la den trekke i 15 minutter.

Fordel på porsjonerte tallerkener og server. Familien din vil bli overrasket over en slik smak av stekt sopp og løk.

Hvordan lage unge soppparaplyer: en oppskrift med et bilde

Vi tilbyr en oppskrift med et bilde som viser hvordan du lager soppparaplyer bakt i ovnen. Dette alternativet vil hjelpe deg med å lage en interessant og original rett fra unge fruktkropper.

• Paraplyer (hatter) - 8-10 stk.;
• Egg - 3 stk;
• Salt;
• ost - 200 g;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Brødsmuler.

Hvordan tilberede unge paraplyer som er bakt i eggeblanding og brødsmuler? Merk at retten er laget for 5 porsjoner og serveres med potetmos eller pasta.

Skrell sopphettene, skyll under springen og kutt i biter, hvis de er store.

Knekk eggene i en bolle, pisk litt med en visp, tilsett salt og tilsett gressløken knust gjennom hvitløken.

Dypp hattestykkene i blandingen og rull deretter umiddelbart i brødsmuler.

Kle et stekebrett med bakepapir, legg hattene på det og sett i en forvarmet ovn.

Stek ved 180 ° C i 15 minutter.

Ta bakeplaten ut av ovnen, dryss revet ost på paraplyene og stek igjen.

Denne gangen, stek til osten er smeltet.

Ta ut av ovnen og server varm.

Hvordan lage deilig paraply-soppkaviar

I denne versjonen bør paraplyhettene kokes i vann over middels varme i ikke mer enn 10 minutter, slik at smaken av fruktlegemene ikke forringes. Kokt kaviar fra paraplyer kan brukes som en uavhengig rett, eller som et halvfabrikat til soppsauser og moste supper. Dette emnet vil bli perfekt lagret i kjøleskapet i en forseglet krukke i omtrent en måned.

• Paraplyer - 1 kg;
• Løk - 4 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Sitronsaft - 50 ml;
• Hvitløksfedd - 3 stk.;
• Salt;
• Rømme - 100 ml;
• Tomatpuré - 3 ss l.;
• En blanding av malt paprika - ½ ts.

Hvordan lage paraply-soppkaviar til smørbrød, kanapeer og tarteletter?

Som nevnt tidligere må skrellede paraplyer kokes sammen med bena. La det renne av seg, skjær i skiver og legg i en panne med smør.

Stek på middels varme til vannet som slippes fra soppen er helt fordampet.

Skrell løken, kutt i mellomstore biter og ha i en panne med smør, stek til den er gyldenbrun.

Kombiner sopp med løk, hakk med en blender til jevn og ha i en panne.

Hell i rømme og la det småkoke på svak varme i 10 minutter.

Tilsett tomatpuré, hvitløk knust gjennom en hvitløk, salt, tilsett en blanding av malt paprika og tilsett presset sitronsaft.

Rør godt, dekk til og la det småkoke i 20 minutter under konstant omrøring.

Ferdig kaviar kan serveres med kjeks eller oppskåret baguette.

Nå, når du vet hvordan du lager paraply-soppkaviar, kan du starte prosessen.Du vil bli overrasket over hvor velsmakende og næringsrik kaviaren er: dine kjære vil be om flere kosttilskudd.

Metode for å tilberede sopp paraplyer i mikrobølgeovnen

Mange husmødre spør ofte hvordan du kan lage soppparaplyer i mikrobølgeovnen? Det viktigste her er å forstå de grunnleggende reglene for prosessen, og selve alternativet er ganske enkelt.

Tilberedning av paraply-sopp i mikrobølgeovn innebærer å forhåndsmarinere fruktlegemene i majones. Men først må du forberede alle produktene og krydderne.

• Paraplyhatter - 1 kg;
• Majones - 200 MO;
• Malt svart pepper - 1 ts;
• Salt etter smak;
• Koriander - 1/3 ts;
• En klype muskatnøtt.

For å rense hattene til paraplyene fra skitt og skjell, skyll under springen, kutt i store biter og mariner.

Til marinaden: Kombiner majones med alle krydderne fra den foreslåtte oppskriften, rør godt.

Bland paraplybitene med marinaden og la stå i 30 minutter.

Legg soppen på en tallerken og stek i mikrobølgeovn i 15-20 minutter.

Server retten varm, pynt med hakket dill eller persille om ønskelig.

Etter å ha tilberedt soppparaplyer i mikrobølgeovnen, vil hver husmor sette pris på smaken av retten. Sopp i en majonesmarinade er veldig velsmakende, krydret og aromatisk. I tillegg vil du gjøre et minimum av innsats, men du vil få mest mulig ut av retten.

Oppskrift for matlaging av soppparaplyer med hvitløk

Å tilberede en paraply-sopp med hvitløk er en av de deiligste rettene i kjøkkenet i noen europeiske land. Denne eksotiske soppen er verdsatt der mer enn boletus og boletus.

• Paraplyhatter - 800 g;
• Smør - 70 ml;
• Fedd hvitløk - 7 stk.;
• Salt.

Hvordan lage deilige soppparaplyer slik at du kan få en restaurantrett hjemme?

Skrell sopphettene fra skjellene, skyll, legg på et papirhåndkle og la det tørke godt.

Skjær i skiver, gni den knuste hvitløken gjennom hvitløken, dryss med salt, la stå i 15 minutter.

Varm opp en stekepanne, smelt smøret på den og stek paraplyskivene til de er sprø.

Server den ferdige soppen med potetmos og frisk tomatsalat.

Hvordan du kan lage paraply-soppbein

Vanligvis spises ikke bena til denne typen sopp, men det er unntak. I denne oppskriften vil du se hvordan du kan forberede paraplybein.

I denne varianten tas alle produkter med øyet.

• Paraplyben - hvor mange er det;
• hard ost;
• Løk;
• Vegetabilsk olje;
• Grønnsaker (hvilken som helst);
• Brødsmuler;
• Salt.

Matlaging av paraplyer, eller rettere sagt bena deres, vil ikke ta deg mye tid. Imidlertid vil retten vise seg å være så velsmakende at du vil slikke fingrene.

Vask bena, kutt og ha i en panne med smør, stek i 15 minutter.

Tilsett løk hakket i tynne ringer og hakket grønt.

Salt etter smak, stek i 10 minutter på lav varme.

Legg revet hard ost på toppen, kombinert med brødsmuler. Dekk kjelen med lokk og la det småkoke på svak varme til osten er smeltet.

For å krydre bena, tilsett noen få finhakkede oliven eller tynne skiver fersk tomat i retten.

La retten avkjøles slik at den smeltede osten stivner og kan serveres.

Hvordan lage soppparaplyer for å lage suppe

Hver nybegynner husmor bør vite at sopp må kokes før matlaging. Denne prosedyren er ikke komplisert i det hele tatt og tar liten tid.

Hvordan tilberede en paraply-sopp før du tilbereder en rett av den? Det er absolutt nødvendig å koke paraplyhattene i saltet vann i 5 minutter, slik at fruktlegemene er litt ryddet for skjell og sand fast i tallerkenene.

• Paraplyer - 500 g;
• Poteter - 7 stk;
• Løk - 3 stk.;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Vegetabilsk olje;
• Rømme;
• Friske grønnsaker;
• Salt;
• Lavrushka - 2 stk;
• Sorte pepperkorn - 5 stk.

Hvordan lage paraply-soppsuppe for å gi husholdningen din smakfull mat?

1. Skjær de kokte paraplyhattene i små biter og stek i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
2. Skrell potetene, vask og kutt i små terninger, ha i en kjele med vann der du skal koke suppen. Kok opp og kok til halvkokte poteter.
3. Skrell løk og gulrøtter, vask og hakk: løk i terninger, riv gulrøtter på et grovt rivjern.
4. Legg grønnsakene i en panne med olje og stek til de er myke.
5. Tilsett stekt sopp med grønnsaker til poteter og la koke i 20 minutter.
6. Smak til med salt, ha i laurbærblad og sort pepper.
7. Ved servering legger du 1 ss på hver tallerken. l. rømme og dryss over hakkede urter.

Hvordan lage deilige soppparaplyer med poteter

Vi foreslår at du gjør deg kjent med en trinn-for-trinn-oppskrift på hvordan du lager soppparaplyer, videoen som er vedlagt nedenfor.

• Paraplyhatter - 500 g;
• Løk - 2 stk;
• Poteter - 7 stk;
• Smør - 70 g;
• Salt;
• Malt svart pepper - 1 ts;
• Cilantro greener - 4 kvister.

Skrell, vask og del potetene i flere biter. Dypp i en kjele med kokende vann og kok til den er mør. Hvis du hadde kokte poteter i skallet, skrell, hakk og stek i smør.

Rengjør paraplyene, vask under springen og kutt i biter.

Legg i en panne med smør og stek på middels varme i 15 minutter. Smak til med salt, smak til med kvernet pepper, tilsett løk i terninger, rør og stek i ytterligere 5 minutter.

Legg de stekte potetene i porsjonsfat, legg sopp og løk oppå potetene.

Dryss den ferdige retten med hakkede urter og server. Ved å følge oppskriften vår vil du vite nøyaktig hvordan du koker soppparaplyer med poteter.

Hvordan lage vill sopp paraplyer med grønnsaker

Hvordan lage vill sopp, paraplyer med grønnsaker - en kjent og velsmakende rett for mange? I dette tilfellet tas slike produkter som er i hvert hjem.

• Paraplyer - 700 g;
• Løk - 3 stk.;
• Gulrøtter - 2 stk;
• Bulgarsk pepper - 3 stk.;
• Tomater - 4 stk;
• Zucchini - 1 liten;
• Salt;
• Vegetabilsk olje;
• Paprika - 1 ts

Metoden for å tilberede paraplyer er ganske enkel, for dette må du steke alle produktene separat, og deretter stuve alt sammen.

Først skal hettene på paraplyene rengjøres for skjell, skylles i rennende vann, kuttes i biter og stekes i olje til de er gyldenbrune, legges i en egen bolle.

Skrell gulrøtter og løk, kutt i terninger og stek i vegetabilsk olje til de er møre, legg til soppen.

Skrell squashen og fjern frøene, kutt i terninger og legg i pannen. Stek i olje til væsken fordamper, og bland deretter med soppen.

Skrell den bulgarske pepperen fra frøene, kutt i nudler og stek i 5 minutter.

Skjær tomatene i skiver, legg i pepperen og stek videre i 5 minutter til.

Kombiner all stekt mat, salt etter smak, smak til med paprika, rør, dekk til og la det småkoke på lav varme i 15 minutter.

Metode for å tilberede paraply sopp med krem

Stekt sopp med fløte i panne er et flott alternativ for en solid lunsj. Denne retten passer godt til grillede grønnsaker eller andre tilbehør. Vi tilbyr deg å se et trinn-for-trinn-bilde med en oppskrift som viser hvordan du lager soppparaplyer med krem.

• Paraplyer - 1 kg;
• Oliven olje;
• Løk - 3 stk.;
• Krem - 300 ml;
• Salt;
• Kvernet hvit pepper - ½ ts;
• Hard ost (russisk) - 200 g;
• Persille eller dillgrønt.

Metoden for å tilberede paraply-soppen med krem ​​vil passe din familie og dine gjester.

Skrell løken, skjær i tynne halve ringer og stek i olivenolje til den er myk, ca 5-7 minutter.

Skyll paraply-sopphettene i rennende vann, kutt og legg i en panne med løken, stek i 10 minutter.

Så snart væsken fordamper fra soppen, hell i litt av fløten og fortsett å steke. For å unngå at soppen blir tørr, må du tilsette fløte i 3-4 doser.

Salt massen, dryss med hvit pepper, bland.

Dryss revet ost på sopp og løk for å gjøre retten mer interessant i smak og fyldig.

Dekk til og la det småkoke på lav varme i 5-7 minutter.

Det er hele måten å tilberede paraply-sopp med fløte. Serveres varm, eller om ønskelig, pynt med finhakket persille eller dill.

Hvordan lage paraply soppsalat best

Oppskrifter som viser hvordan du lager soppparaplyer er veldig forskjellige. For eksempel kan du lage en salat av dem med tilsetning av kyllingfilet og hermetisert mais, som helt sikkert vil bli din kulinariske chip for en festlig fest.

• Paraplyer (hatter) - 700 g;
• Kyllingfilet - 300 g;
• Mais (bank) - 1 stk;
• Egg - 4 stk;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Oliven olje;
• Løk - 1 stk;
• Salt.
• Majones - 300 ml.

Skrell løk og gulrøtter, skjær i terninger og stek til de er gyldenbrune.

Skjær de forberedte paraplyhattene i biter, legg til løken og stek i 15 minutter, avkjøl.

Skjær den ferdigkokte kyllingfileten i skiver og kombiner med avkjølt sopp i en dyp bolle.

Skjær de kokte eggene i biter, og legg deretter til sopp og kjøtt.

Åpne en maisboks, hell ut væsken og legg til massen.

Smak til med salt etter smak, smak til med majones, bland godt og sett i kjøleskap for å bløtlegge og avkjøle salaten.

Nå vet du hvordan du best tilbereder soppparaplyer for å glede familien din med deilige godbiter. Alt som gjenstår er å skrive de foreslåtte oppskriftene våre i kokeboken din og begynne å lage mat.