Champignonsopp fylt og bakt i ovnen: oppskrifter for å lage deilige retter

Champignoner har alltid vært ansett som den rimeligste soppen som dyrkes i industriell skala og er tilgjengelig i butikkhyllene hele året. Derfor blir disse fruktlegemene grunnlaget for et bredt utvalg av oppskrifter på forretter og hovedretter.

Fylte champignoner bakt i ovnen er spesielt populære blant husmødre. Det tar ikke mer enn 30 minutter å tilberede dem, fordi fordelen med sopp er at de ikke utsettes for langvarig varmebehandling.

Ovnsbakte champignoner fylt med kjøttdeig

Ovnsbakt sopp fylt med kjøttdeig er perfekt for en familiemiddag eller til en godbit til enhver spesiell anledning. Forretten serveres kun varm, så du kan forberede retten på forhånd og bake den ved behov.

  • 15-20 store sopp;
  • 400 g kjøttdeig;
  • 2 hoder av løk;
  • 1 fedd hvitløk;
  • Vegetabilsk olje;
  • Salt og sort pepper.

Hvordan lage riktig sopp fylt med kjøttdeig og bakt i ovnen? Hold deg til oppskriften og du vil ha en deilig godbit.

Hell 2 ss i pannen. l. vegetabilsk olje, varme, ha kjøttdeig, salt og pepper etter smak, bland og stek over middels varme i 15 minutter. Når du steker rører du kjøttdeigen så ofte som mulig slik at det ikke brenner seg.

Del soppen som er skrelt fra filmen: Skru forsiktig av bena og kutt i terninger.

Stek løken separat, kutt i små terninger, tilsett bena, bland og fortsett å steke i 10 minutter.

Kombiner alle ingrediensene, bland, salt om nødvendig.

Dekk stekebrettet med bakepapir, smør med vegetabilsk olje.

Legg ut hettene, legg flere stykker hakket hvitløk i dem.

Ha fyllet av kjøttdeig, løk og sopp med en teskje, trykk ned på toppen.

Sett i en varm ovn og stek ved 190 ° C i 15 minutter.

Champignoner fylt med kyllingkjøtt og bakt i ovnen

Champignoner fylt med kjøtt og bakt i ovnen er et deilig mellommåltid for enhver anledning.

Enhver husmor kan endre ingrediensene i oppskriften og få en helt annen rett etter smak. Server den med potetmos eller kokt ris.

  • 20 stk. store sopp;
  • 300 g kyllingkjøtt;
  • 1 ss. kylling buljong;
  • 1 løkhode;
  • 3 ss. l. rømme;
  • 100 g hard ost;
  • Vegetabilsk olje;
  • Salt og en blanding av malt paprika etter smak.
  1. Kok kjøttet (en hvilken som helst benfri del) i saltet vann med laurbærblader og noen sorte pepperkorn.
  2. La den avkjøles i buljongen, og legg den deretter på et papirhåndkle for å tørke glasset.
  3. Skrell løken, skjær i små terninger, fjern bena fra hettene og finhakk også.
  4. Hakk kyllingen med en kniv, kombiner med løk og sopp, rør og stek i olje til den rødner.
  5. Legg i en tallerken, la avkjøles, hell i rømme og tilsett litt av revet ost, salt og pepper, rør.
  6. Fyll sopphettene, legg på en smurt bakeplate.
  7. Hell 1 ss i en bakeplate. kyllingbuljong, sett i varm ovn og stek i 15 minutter. ved 180 °C.
  8. Fjern bakeplaten, hell et lag med revet ost på toppen av soppen og sett den tilbake i ovnen i 10 minutter.

Champignoner fylt med løk og majones

Oppskriften på bakt champignon sopp fylt med løk i majones vil være veldig interessant. Det er verdt å si at de fylte soppene vil bli bakt i majones, noe som vil gi dem en viss pikanthet.

  • 15-20 store sopphetter;
  • 5 hoder av løk;
  • 300 ml majones;
  • 4 fedd hvitløk;
  • Vegetabilsk olje;
  • 50 g smør;
  • Salt etter smak;
  • 100 g hard ost.
  1. Tilbered en ildfast form umiddelbart ved å smøre den med smør.
  2. Skrell løken, skyll og skjær i små terninger.
  3. Legg i en panne med 2 ss. l. vegetabilsk olje og stek til den er litt gyldenbrun.
  4. Ha et lite stykke smør i hattene, fyll med løk, press ned og dryss med et lite lag revet ost på toppen.
  5. Ha hettene i en form, bland majones med salt og knust hvitløk, rør og hell over soppen.
  6. Sett fatet i en forvarmet ovn og stek i 20 minutter. ved 190 °C.
  7. Server denne deilige godbiten med kokte nypoteter eller smuldrete risgrøt.

Champignoner fylt med ost

Ved å bruke oppskriften på bakt sopp fylt med ost, kan du lage en original rett for hele familien eller venner invitert til en fest.

  • 20 store sopp;
  • 70 ml rømme;
  • 200 g hard ost;
  • Salt og sort pepper etter smak.
  • Smør.
  1. I sopp, skille forsiktig bena fra hettene ved å vri dem med fingrene.
  2. Skjær bena i små biter og stek i olje til de er gyldenbrune.
  3. La det avkjøles, tilsett salt og kvernet pepper, revet hard ost og rømme etter smak, bland.
  4. Sett korkene på en bakeplate smurt med smør.
  5. Fyll hver med ost og sett en bakeplate i en forvarmet ovn.
  6. Stek i 15 minutter. ved en temperatur på 190 °C.

Bakt sopp fylt med grønnsaker

Oppskriften på bakt sopp fylt med grønnsaker er veldig enkel å tilberede og budsjettere. En vakker, smakfull og sunn rett kan dekorere selv en festlig fest.

  • 15 store sopp;
  • 1-2 tomater;
  • ½ avokado;
  • 1 rød og 1 gul paprika;
  • 1,5 ss. l. soyasaus;
  • 1 fedd hvitløk;
  • 70 g smør;
  • Frisk koriander og sesamfrø etter smak.
  1. Soppen vaskes i vann, filmen fjernes, bena fjernes forsiktig.
  2. Tomater kuttes i terninger, avokado kuttes med kniv, paprika kuttes også i små terninger.
  3. All oppkuttet mat kombineres, krydres med soyasaus og knust hvitløk og blandes.
  4. Et lite stykke smør legges ut i hver lue.
  5. Start med det tilberedte fyllet og legg på en smurt bakeplate.
  6. De settes i en ovn forvarmet til 190 ° C og bakes i 15 minutter.
  7. Før servering pyntes retten med sesamfrø og hakket koriander.

Champignoner fylt med bacon

Hvis du prøver minst én gang en oppskrift på bakt fylt sopp med bacon, vil du definitivt skrive den ned i kokeboken din.

Retten viser seg å være velsmakende, rik, saftig og krydret, så familiemedlemmene dine vil definitivt like den.

  • 15 store sopp;
  • 200 g bacon;
  • 1 løk;
  • 200 g ost;
  • 2 ss. l. smør;
  • 2 kvister rosmarin.
  1. Skille hettene fra bena ved å vri dem forsiktig med hendene.
  2. Hakk skrelt løk, bacon og champignonbein med en kniv.
  3. Stek først løken i smør til den er myk, tilsett så soppbein og fortsett å steke i 10 minutter.
  4. Legg rosmarinkvistene hver for seg i en tørr stekepanne, legg ut og stek det hakkede baconet, mens du fjerner det frigjorte fettet.
  5. Tilsett bacon i løken, fjern rosmarinen, tilsett salt og rør.
  6. Forbered et stekebrett ved å smøre det med olje.
  7. Fyll korkene med fyllet, trykk ned, dryss revet ost på toppen.
  8. Sett i en ovn forvarmet til 190 ° C og stek i 20 minutter.