emmabrewda.com

Sopp er et unikt produkt som lar deg lage ekte kulinariske mesterverk, samtidig som du opprettholder en fantastisk aroma og rik pikant smak. En utmerket forsterker av deres smak, ifølge erfarne kokker, er soyasaus, balsamicoeddik og urter. Ved å kombinere sopp riktig i en sofistikert soyasaus med alle slags krydder, kan du få en elitesnack. Den fortjente populariteten til denne retten forklares lett med fordelene.

For det første tilberedes godbiter raskt og enkelt, som for moderne husmødre er hovedkriteriet når man lager en meny for festlige høytider og familiemiddager.

For det andre trenger du enkle ingredienser som er lette å finne i hyllene i enhver dagligvarebutikk.

For det tredje har retten utmerket smak og upåklagelig aroma, som er ideelt kombinert med alle tilbehør og kjøttretter.

De enkleste oppskriftene for å tilberede sopp i en krydret soyasaus vil tillate selv nybegynnere å oppnå et upåklagelig ønsket resultat og overraske gjester og kjære.

Slik koker du sopp i hvitløkssoyasaus

En verden av kulinarisk kunst er full av oppskrifter som svarer på spørsmålet om hvordan du skal tilberede de deiligste soppene i soyasaus. Og her er det ganske vanskelig å velge ønsket alternativ. Til å begynne med er det verdt å bestemme seg for varmebehandlingsmetoden: i ovnen, i en stekepanne eller grill. Det valgte alternativet vil i stor grad være bestemt av smakspreferanser og mulighetene for dets anvendelse.

Oppskriften på å tilberede sopp i en utsøkt soyasaus i en vanlig stekepanne er den vanligste og enkleste, som du trenger følgende ingredienser for:

• 0,5 kg sopp.
• 2 løk.
• 2-3 fedd hvitløk.
• 100 ml soyasaus.
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.
• Små bunter med dill og persille.

Først må du skylle og kutte soppen i tynne skiver, og deretter steke dem i vegetabilsk olje. Varigheten av en slik varmebehandling i en panne til overflødig fuktighet fordamper er 5-7 minutter.

Hakk løken og tilsett den i soppen, rør forsiktig.

Skyll og skjær i små bunter med dill og persille. Tilsett dem i massen så snart løkbitene er gjennomsiktige.

Etter urtene presser du hvitløken i pannen med ingrediensene og hell i soyasausen. Smak til med pepper og salt etter smak.

La alle ingrediensene småkoke i ytterligere 2-3 minutter under lokk.

Etter denne tiden, slå av varmen, la retten avkjøles og server avkjølt.

Slike sopp i en appetittvekkende soyasaus med hvitløk vil være en utmerket lett matbit på et festlig bord. Med sin aroma vil de fortrylle alle deltakere i feiringen og ideelt sett komplementere sideretten med poteter, ris, bokhvete.

Sopp i soyasaus, tilberedt i ovnen

De som elsker sunn mat og er imot alle slags tolkninger av risting av mat, vil sette pris på oppskriften på ovnsbakt sopp. Listen over essensielle matvarer for denne retten inkluderer:

• 0,5 kg sopp.
• 150 ml soyasaus.
• 2 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.
• 3-4 fedd hvitløk.
• 1 ts salt og kvernet pepper.
• Grønnsaker etter smak: løk, dill, persille.

Vask fersk sopp, dryss deretter over salt, pepper og krydder etter smak. Hell vann i en liten varmebestandig beholder, legg forsiktig soppen i den og send til ovnen i 20-25 minutter ved 180-200 graders temperaturforhold.

Dressingen til retten tilberedes ved å blande soyasaus med vegetabilsk olje og gressløk presset gjennom en hvitløksskål.Så snart soppen er klar, må du tømme resten av vannet, la dem avkjøles og hell over soyasausen. Server, garnert med hakkede urter: løk, dill, persille.

En så enkel metode for å tilberede fersk sopp i en hjemmeovn under soyasaus vil være en virkelig velsignelse for moderne husmødre når de forbereder et festlig bord eller en familiemiddag.

Sopp i krydret soyasaus på grillen

I den varme årstiden er retter tilberedt på grillen "med en røyk" spesielt populære. Det er enkelt å lage et soppmesterverk i soyasaus på en piknik.

Liste over produkter for en slik matbit:

• 1 kg små sopp.
• 50 ml soyasaus.
• 50 ml olivenolje.
• 1 teskje salt.
• 1 ts humle-suneli.
• Kvernet pepper etter smak.

Vask soppen grundig, skrell og tørk den forsiktig med et papirhåndkle. I en separat dyp beholder, bland og bland soyasaus, olivenolje, salt, suneli humle og malt svart pepper etter smak.

Dypp soppen i den tilberedte marinaden og la stå i 2 timer, trekk deretter på spyd og stek på grillen over svak varme. Varigheten av en slik varmebehandling er ikke mer enn 10-15 minutter - til en gyllenbrun skorpe er oppnådd. På tidspunktet for steking kan du helle soppen med marinade for å gi dem mer saftighet. Server med grønnsaker og urter.

Sopp, lagret i en krydret soyasaus, grillet på grillen, vil være en utmerket snack for maiferien. I tillegg til den utmerkede smaken og rike aromaen, vil tilberedningen av denne retten ikke forårsake mye problemer.

Slik marinerer du sopp i appetittvekkende soyasaus

Champignoner er allsidige sopp, noe som lett kan forklares med deres tilgjengelighet, utmerkede smak og enkle tilberedning.

I dag er det mange forskjellige metoder og oppskrifter som lar deg lage ekte sopp-"kunstverk". I tillegg til varmebehandling, liker mange husmødre å marinere disse soppene i en appetittvekkende soyasaus.

En av de enkleste oppskriftene for denne kulinariske prosedyren er basert på følgende liste over ingredienser:

• 0,3 kg champignon.
• 2 ss. spiseskjeer olivenolje.
• 2 ss. skjeer soyasaus.
• Presset juice fra ½ sitron.
• ½ ts honning.
• En blanding av paprika etter smak.
• Flere kvister timian.
• Dill, persille, grønn løk.

Skyll champignonene godt, fjern "avfallet" og lag et korsformet snitt i form av et snøfnugg på hetten til hver.

Forbered marinaden i en egen bolle. For å gjøre dette, kombiner olivenolje og soyasaus, sitronsaft, honning og en blanding av paprika etter smak. I denne kombinasjonen vil flere timiankvister, tidligere hakket, forsterke smaken.

Varm opp marinaden over svak varme før du legger soppen der. La soppen ligge i denne sausen på svak varme under tett lukket lokk i 5-7 minutter. Rør forsiktig under koking, fjern skum og slå av varmen. Avkjøl forretten, la den trekke litt og server med hakket grønn løk og andre urter.

Sopp marinert i soyasaus: hvordan marinere sopp

Syltet sopp i en sofistikert soyasaus kan være en uavhengig godbit eller en komponent i salater, sideretter. I enhver tolkning vil deres smak ikke etterlate noen likegyldige.

En annen alternativ måte å marinere sopp på består av enkle prosedyrer og ukompliserte ingredienser:

• 0,3 kg champignon.
• 3-4 fedd hvitløk.
• 1 ss. skje med raffinert vegetabilsk olje.
• ½ ss. en skje balsamicoeddik.
• Malt svart pepper etter smak.
• 1 teskje salt.
• 3 ss. skjeer soyasaus.
• En liten haug med grønn løk.

Skyll soppen, fjern smuss og topplaget fra hettene. Kok deretter soppen i saltet vann i ikke mer enn 5 minutter.Hakk den kokte soppen tilfeldig og legg i en dyp beholder, tilsett hakket gressløk og en liten hakket haug med grønn løk.

Hell det ovennevnte volumet av raffinert vegetabilsk olje, balsamicoeddik, soyasaus til soppen og tilsett malt svart pepper etter smak. La soppen marinere i kjøleskapet i 1-2 timer, deretter kan du servere den. Selv nybegynnere kokker vil kunne marinere fersk sopp i en krydret soyasaus, som beskrevet ovenfor, siden hele prosedyren er ganske enkel og grei.

Soppretter kombinert med soyasaus er et flott tillegg til ethvert måltid. Bakt, stekt, stuet eller syltet sopp - valget er ditt!