emmabrewda.com

Suppe laget med champignon og poteter er en enkel forrett av de tilgjengelige ingrediensene, som kan kjøpes når som helst på året. En slik deilig delikatesse fra skogens gaver vil perfekt diversifisere det daglige kostholdet til familien.

Soppsuppe er spesielt verdsatt om vinteren, når menneskekroppen mangler vitaminer. Tross alt kan en slik delikatesse godt kompensere for denne ulempen. Den første soppretten er perfekt til lunsj og middag, den kan inkluderes i kostholdet og dagene i religiøs faste.

De foreslåtte trinnvise oppskriftene for å lage champignonsuppe med poteter vil hjelpe deg med å gjøre det riktige valget. Det er verdt å merke seg at de første rettene fra fruktkroppene lett absorberes av kroppen, de er ganske enkle å tilberede og vil aldri forlate likegyldige de som prøver dem. De er perfekte for å organisere et komplett måltid når som helst på dagen.

Oppskrift på fersk champignonsuppe med poteter og kyllingfilet

Oppskriften på en suppe laget med ferske champignoner og poteter er beregnet på en solid lunsj med mer. Tilsatt kyllingkjøtt og eventuelt grønt vil bare berike smaken og aromaen til retten.

• sopp - 500 g;
• Poteter - 500 g;
• Gulrøtter og løk - 1 stk.;
• Kyllingfilet - 2 stk.;
• ost - 300 g;
• Solsikkeolje - for steking;
• Salt;
• 2 bunter persille eller annet grønt.

1. Kok først kyllingfileten med laurbærblad, allehånde til den er mør.
2. Fjern kjøttet, sil buljongen og hell tilbake i kjelen.
3. Skjær fileten i terninger og legg i en egen bolle (den tilsettes suppen helt til slutt).
4. Skrell potetene, skyll og skjær i strimler.
5. Hell i kyllingbuljong og stek i 10 minutter.
6. Tilbered sopp, kutt i terninger og fres i litt solsikkeolje i 10 minutter.
7. Tilsett skrelte, vaskede og hakkede gulrøtter og hakket løk.
8. Stek i ytterligere 10 minutter, mens du hele tiden rører massen for å unngå brenning.
9. Send sopp med grønnsaker til poteter, tilsett kjøtt, rør og kok i 5-7 minutter.
10. Riv osten på et grovt rivjern, tilsett i kasserollen, salt, la den smelte helt og tilsett det hakkede grønt.
11. Slå av varmen, la det trekke og server.

Hvordan lage syltet champignonsuppe med poteter

Som regel er det enkelt å lage marinert champignonsuppe med poteter. Hvis du tilfeldigvis har en skjult krukke med hermetisert sopp, tilbered denne deilige og smakfulle forretten. En slik delikatesse kan alltid hjelpe hvis vertinnen praktisk talt ikke har tid til å stå ved komfyren i lang tid.

• sopp - 500 g;
• Poteter - 5 knoller;
• Gulrøtter og løk - 1 stk.;
• Parboiled ris - 3 ss. l.;
• Vann - 2,5-3 liter;
• Solsikkeolje - for steking;
• Salt og urter etter smak.

Den foreslåtte oppskriften med et bilde vil hjelpe deg med å tilberede sopp- og potetsuppe i henhold til alle reglene.

Skrell, skyll og tørk grønnsaker, hakk: kutte poteter, riv gulrøtter, hakk løk med en kniv.

Stek først løk og gulrøtter i solsikkeolje til de er myke.

Kast potetene i kokende vann og kok i 10-12 minutter. over middels varme.

Skyll risen, hell i kokende vann med poteter, rør og tilsett de brunede grønnsakene.

Kok i 10 minutter, tilsett de marinerte fruktlegemene kuttet i biter og kok over svak varme i ytterligere 10 minutter.

Hvis det ikke er nok salt, tilsett salt, tilsett hakkede urter etter smak, rør, fjern fra varmen og la det trekke i 10 minutter.

Soppsuppe med champignon, poteter og spinat

Du kan legge til sunn grønnsaksspinat i sopppurésuppe laget av champignon og poteter.Det er en utmerket kilde til nyttige mikronæringsstoffer og er tilgjengelig i butikker når som helst på året, akkurat som sopp.

• sopp - 400 g;
• Poteter - 5 knoller;
• Vann - 1-1,5 liter;
• spinat - 200 g;
• Løk - 2 hoder;
• Smør - 50 g;
• Krem - 250 ml;
• Hvitløk - 1 kile;
• Dill og / eller persille - 1 haug;
• Salt og malt svart pepper - etter smak.

Ved å følge oppskriften for å lage sopp champignonsuppe med poteter, kan du lage en utrolig velsmakende førsterett til dine kjære.

1. Fruktkropper, løk og poteter, skrell, skyll i vann.
2. Skjær soppen i strimler, hakk løken med en kniv, skjær potetene i terninger.
3. Smelt først smøret i en stekepanne, legg løken, stek i 5 minutter.
4. Tilsett soppstråene og fortsett å steke i ca 10 minutter.
5. Legg potetterningene i kokende vann, kok i 10 minutter.
6. Tilsett løk og sopp, rør og stek i ytterligere 10 minutter.
7. Når potetene har kokt, tilsett hakket spinat, knust hvitløk, dill og/eller persille og hell i fløten.
8. Smak til med salt og pepper etter smak, rør og kok opp retten uten å la den koke.
9. Bruk en stavmikser og mal innholdet i pannen til en purékonsistens.
10. La stå på komfyren i 5-7 minutter. og server ved å helle i porsjonerte boller.

Oppskrift på soppsuppe med poteter og fløte

Denne deilige soppsuppen med poteter er veldig populær på europeiske restauranter. Det er imidlertid ganske enkelt å tilberede det på ditt eget kjøkken. Du bør ikke vurdere forberedelsen som tidkrevende og tidkrevende.

• sopp - 500 g;
• Poteter - 6 knoller;
• Persillerot;
• Grønnsaker etter smak;
• Løk og gulrøtter - 2 stk.;
• Salt, solsikkeolje;
• Krem - 300 ml;
• Sopp- eller grønnsaksbuljong - 1,5 liter.

Oppskriften på å lage soppsuppe med poteter i buljong er beskrevet i detalj.

1. Skrell poteter, persille og gulrøtter, kutt i like store terninger og skyll.
2. Ha alt i en kjele med buljong, sett på brann og kok til det er mørt.
3. Varm solsikkeolje i en stekepanne, tilsett hakket løk, stek i 5-7 minutter. over middels varme.
4. Etter forhåndsrengjøring, kutt soppen i biter, tilsett den i løken og fortsett å steke i 10 minutter.
5. Hell litt buljong, bland alle ingrediensene i den gjenværende væsken, kok i 5-7 minutter, mal med en stavmikser.
6. Hell i fløten gradvis, mens du fortsetter å piske.
7. Smak til med salt etter smak, tilsett så mye buljong du liker tykkelsen på suppen.
8. Gi retten et oppkok og fjern fra varmen i noen minutter for å trekke.
9. Server i porsjonsboller med hakkede urter.

Oppskrift på champignon fløtesuppe med poteter og fløte

Du kan overraske husstanden din med en oppskrift på en kremet soppsuppe med poteter, som alle definitivt vil like. En slik rett med en delikat kombinasjon av ingredienser vil kunne dekorere bordet for enhver spesiell anledning eller en rolig familiemiddag.

• sopp - 400 g;
• Poteter - 5 knoller;
• Løk - 2 hoder;
• Krem 20% - 500 ml;
• Solsikkeolje;
• Salt og kvernet sort pepper.

For å tilberede champignonkremsuppe med poteter riktig, se videoen for denne oppskriften.

1. Potetene skrelles, vaskes og kuttes i terninger.
2. Den legges i vann og kokes til den er mør.
3. Løken skrelles, hakkes med en kniv og stekes i olje til de er gyldenbrune.
4. De tidligere tilberedte fruktlegemene kuttes i strimler, legges i en panne og stekes i 10 minutter.
5. Buljongen tømmes fra potetene, ca 150-250 ml er igjen.
6. Sopp med løk, salt og kvernet pepper tilsettes.
7. Fløte helles i, og hele massen knuses med en blender til en kremet konsistens.