Avl østerssopp: metoder og teknologi for dyrking
Det er flere måter å dyrke østerssopp på: den mest akseptable av dem er på stubbene på sommerhytta. Ved å bruke denne metoden for å avle østerssopp kan du gi familien din deilige sopp. Men hvis du tenker på hvordan du dyrker østerssopp for salg, må du få et drivhus eller et spesielt rom.
Bechamelsaus kombinert med sopp
I matlaging er det mange oppskrifter og kombinasjoner av ingredienser som allerede regnes som klassikere. Tross alt utfyller produktene hverandre perfekt, og skaper en utrolig sofistikert kombinasjon av aromaer og smaker. Bechamelsausen i kombinasjon med sopp har vunnet særlig popularitet i det kulinariske feltet over hele verden.
Lukoshko salat med honning agarics: originale oppskrifter
Ikke et eneste festlig bord er komplett uten denne deilige retten - "Soppkurv" salat med honningsopper. Hver husmor i kokeboken hennes har oppskrifter på mange salater, men er det en "kurv"? Vi tilbyr 3 velprøvde oppskrifter for "Lukoshko" salat med honningsopper, som vil være favoritter på bordet ditt og vil kunne overraske dine inviterte venner.
Kaldsalting av honningsopp: oppskrifter for vinteren
Saltet sopp er bemerkelsesverdig ved at de senere kan stekes, stues, marineres og lages til forretter og sauser. Honningsopp er spesielt populær blant soppplukkere - de mest produktive soppene som vokser i store kolonier. Kaldsalting av honningsopp er et av de beste alternativene for hjemmelagde preparater, slik at du kan spare sopp til vinteren.
Svinekjøttretter med steinsopp
Svært få mennesker vet hvordan man koker svinekjøtt med steinsopp slik at det blir smakfullt og sunt. Derfor kan svinekjøttrettene med porcini-sopp som presenteres her, bli nyheter på familiebordet til mange nybegynnere husmødre. Til å begynne med kan svinekjøtt med steinsopp med hell tilberedes på alle tilgjengelige måter: stek i ovnen, la det småkoke i gryter, damp i en langsom komfyr og stek i en panne.
Kefir deig sopp paier
Husmødre baker paier over hele verden. Lukten av disse deilige bakverkene skaper en følelse av varme og komfort i huset. Paier kan serveres som en uavhengig rett eller som tilbehør. Kefir sopppai regnes som en av de deiligste bakverkene. Kefir gir prakt og ømhet til enhver type deig.
Metoder for høsting av boletussopp for vinteren
Det er alltid veldig enkelt med boletus, fordi de kan sendes til enhver behandlingsprosess: koking, sylting, salting, steking, baking, frysing, tørking, etc. I enhver form er disse soppene svært velsmakende og beholder sine nyttige stoffer, selv til tross for varigheten av varmebehandlingen.
Oppskrifter på lukkede paier med sopp (med bilde)
Myke og usyrede bakverk bør stå på bordet minst en gang i uken. Dette bringer familien nærmere og skaper et inntrykk av hjemmekomfort. Lukket sopppai kan spises under faste hvis det ikke er noe glatt i sammensetningen. Vi foreslår å velge en oppskrift på en lukket pai med sopp som passer deg: denne siden inneholder en rekke metoder for å tilberede slike bakevarer.
Volvariella-soppen og dens artsfoto - vakker og slimete hode
Volvariella er en sopp fra Pluteae-familien som lever av treavfall og jord rik på humus. På grunn av sitt skjemmende utseende og uuttrykte smak, er denne soppen ikke populær. Imidlertid er volvariella spiselig, og kan godt spises, men etter foreløpig koking. Nedenfor finner du informasjon om de vanligste typene av denne soppen - vakker og silkeaktig volvarielle.
Hviterussisk gruzdyanka fra fersk og tørr melkesopp
Gruzdyanka er en tradisjonell russisk rett, hvor hovedingrediensene er melkesopp, poteter og løk. Å koke melkesopp fra fersk melkesopp er en ganske enkel versjon av soppsuppe til lunsj eller middag med hele familien. I tillegg kan melkesoppen tilberedes som forberedelse til vinteren.Hvordan tilberede en melkesopp fra fersk melkesopp for å få et utmerket resultat?
Grabovik
Kategori: spiselig.Lue (diameter 8-15 cm): vanligvis brunbrun eller oliven, skinnende i vått vær. Den har form som en halvkule, men med tiden blir den flatere og puteformet. Litt grov å ta på, med små ujevnheter. I gammel sopp krymper skinnet så mye at kjøttet blir synlig.
Hvordan lage salater med champignon og gulrøtter
Jeg gleder meg alltid over grønnsakssalater med champignon og gulrøtter med deres lysstyrke, gode smak, enkle tilberedning og rimelige priser, fordi mange husmødre dyrker mange komponenter av oppskriftene gitt her i hagen deres, selv i butikken er de rimelige.I tillegg er disse salatene veldig sunne, næringsrike og skader ikke figuren, noe som betyr at selv de som følger strenge dietter kan bruke dem.
Oppskrifter på bakt sopp
De mest populære bakte sopprettene er gryteretter. De er ganske enkle å tilberede, det tyske navnet på slike oppskrifter fra bakt sopp og andre ingredienser høres ut som "Auflauf", som kan oversettes til "på flukt", det vil si at de ikke krever lang tid og noen spesielle ferdigheter å lage dem.
Betinget spiselig melkesopp: bilde og beskrivelse
Melkesopp er utbredt i Russland. Oftest kan de bli funnet i Ural og Sibir. Vestlendinger mener at disse soppene ikke bør spises, men de tar feil. Faktisk er melkesopp betinget spiselig sopp, bare prosessen med å tilberede deres innebærer mye trøbbel.Nedenfor finner du et bilde og en beskrivelse av svart sopp og andre typer av disse soppene: eik, pepper og blå sopp.
Hvordan lage aubergine med sopp: hjemmelagde oppskrifter
Aubergine og champignon er to ingredienser som utfyller hverandre perfekt, noe som gjør retten deilig og mettende. Sopp og grønnsaker kan brukes til å forberede forberedelser til vinteren, og bruke dem til et daglig måltid. Auberginer med champignon bakes, stekes, stues, brukes til å lage pizza og syltes.
Deilige porcini-soppsupper: klassiske oppskrifter
Den klassiske oppskriften på soppsuppe laget av porcini-sopp er kjent for nesten hver husmor. Med den kan du organisere et solid måltid for hele familien og til og med for gjester. Og hvem kan nekte en tallerken med en appetittvekkende og sunn førsterett?Som du vet er klassikere evige, og soppsuppe er intet unntak.
Hvordan salte og sylte sopp slik at soppen ikke blir mørkere
Ryzhiks er en av de mest populære fruktkroppene som vokser i Russland fra midten av august til slutten av oktober. Med en karakteristisk farge av oransje-røde eller gul-rosa toner vokser disse soppene i furu- og blandingsskog i store grupper. Ryzhiks har alltid vært ansett som et verdifullt matprodukt med proteiner og mineraler som er gunstige for helsen.
Sopp og mais salater: enkle oppskrifter
Salater med champignon og mais er flott for enhver feiring, fordi disse ingrediensene er perfekt kombinert med ulike produkter og bidrar til å lage gode retter. Enkle oppskrifter på disse salatene vil skjemme bort familien din på hverdager. Komplekse og enklere salatoppskrifter med ingrediensene ovenfor er presentert nedenfor.
Hva du skal gjøre med boletus: blanks for vinteren
I lang tid har høsting av sopp vært veldig populær blant husmødre, fordi de er en god matbit for alkoholholdige drikker, og komplementerer også potet- og kjøttretter. Sopp ser bra ut på hverdags- og feriebord.Det er et bredt utvalg av sopp i den russiske regionen, som er godt kjent for elskere av "stille jakt".